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Top春野菜のスパゲッティ

春野菜のスパゲッティ

一皿で大満足!春野菜を存分に味わうパスタです。

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

いろいろ野菜も、パスタといっしょにクリステル、クッキングバスケットでゆであげるのがタイミングよく、おいしく仕上げるコツ。

材料
2人分
作り方
 
たけのこ(食べやすく切る) 80g
菜の花(長さを半分に切る) 1束
グリンピース(さやからだす) 正味50g)
プチトマト 6個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
にんにく(みじん切り) 2片
ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 大さじ4
塩、こしょう 各適量
1)
クリステル(クッキングセット24cm)に湯をわかし、塩を入れ、スパゲッティをゆでる(袋の表示より2分短く)。ゆであがり4〜5分前になったら、たけのこ、グリーンピースを加えて、スパゲッティといっしょにゆでる。
2)
クリステル(浅鍋24cm)にラウデミオとにんにくを入れ、弱火できつね色になるまで炒め、玉ねぎを加えてよく炒め、菜の花を加えて炒める。しんなりしたら、プチトマトを加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
3)
2にゆであがった1をバスケットごと取り出して加え、よく和える。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( 両手鍋深型 、 クッキングバスケット 、 両手鍋浅型 )

フレスコバルディ・ラウデミオ

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