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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

あずき

和名漢字 小豆

和名ひらがな あずき

和名カタカナ アズキ

英名 small beans

仏名 haricot rouge

伊名 fagiolino azuki

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あずきを材料に使ったレシピ

27件のレシピが見つかりました。

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よもぎスコーン

よもぎスコーン

レシピ制作者： チェリーテラス

よもぎの香りで春を楽しむ、ヘルシーなおやつです。生地作りはバーミックス・スライシーに材料をどんどん入れて混ぜ合わせるだけ、ととても簡単。焼きたてのスコーンに、よもぎと相性のよい小豆のクリームを添えてどうぞ。

どら焼き

レシピ制作者： 金塚 晴子 さん

本格どら焼きが、家庭で簡単に作れます。カステラ風の生地を丸く焼き、あんをはさんだどら焼き。「どら」は打楽器の銅鑼で、形が似ていることからこの名がついたとか。ゆであずきのほか、好みのフルーツや生クリームをはさんでもおいしい。
小豆と生姜の冷え性対策バー

あずきとしょうがの冷え性対策バー

レシピ制作者： チェリーテラス

和の素材・小豆、きな粉、生姜で体を内側から温めるエナジーバー。冷えが気になる方、冬の朝や外出前にもぴったり。生姜きな粉飴をイメージした、ほっとする和スイーツです。

玄米ともち麦の小豆おこわ

レシピ制作者： 金塚 晴子 さん

しみじみ美味しい毎日ご飯です。圧力鍋（alto）を使えば、玄米、もち麦、小豆も全て一緒に入れて炊き上がります。
桜餅

桜餅

レシピ制作者： チェリーテラス

白玉粉を使ったもっちりした皮とあんこの組み合わせが絶妙です。とても手軽に作れるので、おやつやお茶請けに喜ばれるほか、おもてなしや贈り物にも重宝しますよ。
さつまいもと小豆のごはん

さつまいもと小豆のごはん

レシピ制作者： チェリーテラス

年配の方にも喜ばれる素朴な炊き込みごはんです。少し固めに下ゆでした小豆と、切って水にさらしたさつまいもをお米と一緒に炊き上げ（沸騰後の炊飯時間は約10分）、ホット・キルトで30分蒸らせば出来上がり。芋や小豆のほっくりとした食感を楽しめます。
あずきラテ

あずきラテ

レシピ制作者： チェリーテラス

あずきの優しい甘さとふわふわのミルクでまろやかな味わいに。温めた牛乳をバーミックス（ビーター）で混ぜるとふわふわのミルクフォームがあっという間です。
よもぎのおはぎ

よもぎのおはぎ

レシピ制作者： 金塚 晴子 さん

春の彩りおはぎです。粒あんはバーミックスで手作りできます。ぜひ手作りの和菓子をお楽しみください。

小豆こしあん風

レシピ制作者： 金塚 晴子 さん

バスケットは豆を煮るのにぴったり。豆を洗ったり、湯を差し替えるなどの作業も楽にこなせます。中華鍋はあんを練るのにも最適です。
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