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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

あずき

和名漢字 小豆

和名ひらがな あずき

和名カタカナ アズキ

英名 small beans

仏名 haricot rouge

伊名 fagiolino azuki

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あずきを材料に使ったレシピ

26件のレシピが見つかりました。

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赤飯

赤飯

レシピ制作者： チェリーテラス

ハレの日の定番メニュー赤飯。クリステル鍋なら、鍋ひとつで簡単に炊くことができます。ぜひ気軽に炊いてみてください。
よもぎのおはぎ

よもぎのおはぎ

レシピ制作者： 金塚 晴子 さん

春の彩りおはぎです。粒あんはバーミックスで手作りできます。ぜひ手作りの和菓子をお楽しみください。

粒あんおはぎ

レシピ制作者： 金塚 晴子 さん

小豆あんは栄養素も豊富でヘルシー。できたてのおいしさは格別です。ぜひ作ってみてください。

椿餅

レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん

小豆あん作りも、ミキサーでつぶし混ぜるだけ。小豆の皮までつぶして、こしあん風にできるのはバーミックスがあってこそ。鍋を傾けると、よりつぶしやすくなります。

桜のおはぎ

レシピ制作者： 金塚 晴子 さん

春の彩りおはぎです。桜の時期にぜひ手作りしてみてください。

お汁粉

レシピ制作者： チェリーテラス

手作りつぶあんの、田舎風しるこです。あずきを好みの加減につぶすのには、バーミックス（ミンサー）が大活躍。鏡開きの日にも、寒い日のおやつにもぴったりです。
桜餅

桜餅

レシピ制作者： チェリーテラス

白玉粉を使ったもっちりした皮とあんこの組み合わせが絶妙です。とても手軽に作れるので、おやつやお茶請けに喜ばれるほか、おもてなしや贈り物にも重宝しますよ。
あわ栗ぜんざい

あわ栗ぜんざい

レシピ制作者： 峰岸 祥子 さん

蒸したあわに小倉あんを添えて。食感の違いが楽しい。プチプチした食感のあわと、ぽってりした小倉あんを一緒にいただきます。両方とも多めに作って冷凍しておけば、いつでも楽しめます。
塩ゆであずき雑穀のスープ

塩ゆであずきと雑穀のスープ

レシピ制作者： チェリーテラス

塩ゆであずきを利用したとてもヘルシーなスープです。
大根、にんじん、ごぼう、椎茸などを蒸らし炒めてから、塩ゆであずきやだし、調味料を加えて煮込めば出来上がり。
腸内環境を整えるのにうってつけです！
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