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よもぎのおはぎ

春の彩りおはぎです。粒あんはバーミックスで手作りできます。ぜひ手作りの和菓子をお楽しみください。

レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

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材料(10個分)

作り方

  • 粒あんは10等分にし、丸めておく。
  • クリステル深鍋で炊き上がったごはん400gに粉末のよもぎ大さじ2を加えよくへらで混ぜ、オーブンペーパー(30×50cm)に取り出し、ペーパーをかぶせ上からよく揉んで、半餅状にする。そのまま棒状に形を整え10等分にして丸める。
  • 手のひらに水をつけ、ごはんをのせ、直径7cmほどに広げ、粒あんを包み手のひらで丸める。
(※1)粒あんはバーミックスを使って手作りできます。関連レシピを参照ください。

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材料

材料(10個分)