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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

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二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

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豚肉を材料に使ったレシピ

146件のレシピが見つかりました。

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ヘルシーガパオ

ヘルシーガパオ

レシピ制作者： 阿部 優さん

スライシーで豚肉と高野豆腐をミンチ状にして脂肪を極力減らして作るガパオライスです。煮物に良く登場する高野豆腐もひき肉の代用として使うことが出来、しかもとても美味しくヘルシー。ナンプラーの香りとバジルの香りを楽しめる1品です。
シューファルシー

シューファルシ

レシピ制作者： 坂田 阿希子 さん

挽き肉と鶏もも挽肉、野菜のみじん切りをキャベツでくるみ、クリステルの深鍋に入れてオーブンで蒸し焼きに。肉や野菜の旨味をじっくりと味わえる料理です。
にんじん、玉ねぎ、マッシュルームと3種類の野菜のみじん切りは、バーミックス・スライシー（チョッピングナイフ）を使えばとても簡単です！
ミラノ風カツレツ　フレッシュトマトのソース

ミラノ風カツレツ　フレッシュトマトのソース

レシピ制作者： チェリーテラス

本来は仔牛肉で作りますが手に入りやすい豚肉を使用。バーミックスで手軽にできるチーズ入りパン粉のコクとトマトのフレッシュさが暑い日々にもおいしくお召し上がりいただけます。
肉のパテ

肉のパテ

レシピ制作者： 真崎 敏子 さん

おいしいと評判の本格的なパテのレシピです。本格的なパテが手作りできると、10年以上前にご紹介して以来長く大人気のレシピです。豚肉、鶏肉とレバーをマデーラ酒につけ込んでからバーミックスで挽くのが、深い味わいを引き出すポイントです。
肉焼売

肉焼売

レシピ制作者： チェリーテラス

肉のジューシーな旨みを感じられる手作り焼売。バーミックス・スライシーで粗く挽いた豚肉に、玉ねぎの細かなみじん切りをたっぷり加えるのがジューシーな美味しさのもとです。
キャベツたっぷりベーシックお好み焼き

キャベツたっぷりベーシックお好み焼き

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

たくさんのキャベツの千切りもスライシーがあれば苦になりません。山芋のすりおろしや、かつおぶし粉を作る、自家製マヨネーズやソース作りと、お好み焼きにはバーミックスが大活躍です。豚肉や山芋、いか、卵、かつお節は体の基本物質、気、血、体液を補います。そして消化を助けるキャベツたっぷり、ベーシックでヘルシーなお好み焼きです。
梅じそチーズロールカツ

梅じそチーズロールカツ

レシピ制作者： チェリーテラス

梅干しに砂糖、酒、しょうゆなどを加え混ぜたペーストを作り、チーズと一緒に豚薄切り肉で巻いて揚げたロールカツです。ソースをつけなくてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひ！
豚挽き肉入りかぼちゃの春巻き

豚挽き肉入りかぼちゃの春巻き

レシピ制作者： チェリーテラス

ほっくりとした蒸したかぼちゃに、豚挽き肉あんが加わってボリュームたっぷり。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも向きます。

ラープのレタス包み

レシピ制作者： 生井 理恵 さん

エスニック好きにはたまらない1品。こぶみかんの葉があればより本格的になりますが、なくてもパクチーの風味で美味しくいただけます。
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