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シンプルかぼちゃ春巻き

春巻きの中身は、かぼちゃにシナモンやはちみつ、バターを加えてバーミックス(ミンサー)でつぶしたもの。揚げることで、皮はパリッ、中身はやわらかく仕上がり、「おやつ春巻き」にきっとお子さんが歓声をあげられることでしょう。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4
  • 春巻きの皮 10
  • 揚げ油 適量
  • シナモン 適宜
  • はちみつ 大さじ1/2〜
  • バター 10 g
  • 塩または砂糖 適宜
  • 小麦粉 適宜

作り方

  • かぼちゃは種を除き乱切りにしてやわらかく蒸す。はちみつとバターを加えバーミックス(ミンサー)でざっとつぶす。
  • 春巻きの皮を半分に切って1をのせ、巻き終わりを同量の水で溶いた小麦粉でとめる。
  • クリステル深鍋クッキングバスケットをセットし、160℃の揚げ油で揚げ、シナモンをふる。塩または砂糖をつけていただく。

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材料

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4
  • 春巻きの皮 10
  • 揚げ油 適量
  • シナモン 適宜
  • はちみつ 大さじ1/2〜
  • バター 10 g
  • 塩または砂糖 適宜
  • 小麦粉 適宜