吉田 勝彦 シェフ 作り方
チリソース
- トマトを皮付きのまま角切り、長ねぎを2ｃｍ長さに切りバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に入れて砕く。
- フライパンで1を入れ調味料を入れて弱火で煮詰める。
卵チリ
- 卵をボールに割入れて塩を入れてよく溶く。
- フライパンにサラダ油を大さじ3入れて湯気が立つくらい温めて1を一気に流し入れる。
- ２を皿に盛りチリソースをかける。
チェリーテラスの食とレシピ
Cherry Terrace Official Site
フレッシュトマトで作るチリソース
材料
コメント