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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

れんこんの梅肉和え

れんこんの梅肉和え

れんこんをゆで、バーミックスでつぶし混ぜた梅だれで和えるだけ。さっぱり、さわやかな一品です。

レシピ制作者：チェリーテラス

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材料(2人分)

れんこん 100 g
梅干し 2 個（小）
みりん小さじ２
しょうゆ小さじ1/2
だし汁大さじ１
ごま適宜

作り方

れんこんは、５mm厚さに切る。酢を入れた熱湯でさっとゆでる。
梅干し、みりん、しょうゆ、だし汁をカップに入れバーミックス（ミンサー）でなめらかにして、水気をきった１と和える

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材料

材料(2人分)

れんこん 100 g
梅干し 2 個（小）
みりん小さじ２
しょうゆ小さじ1/2
だし汁大さじ１
ごま適宜

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