峰岸 祥子 さん 作り方
- えのきだけは根元を切る。あさつきはえのきにそろえた長さに切る。牛肉は広げて塩、こしょうし、小麦粉を茶こしを通して軽くふっておく。
- １の牛肉でえのきだけとあさつきをぐるりと巻く。
- クリステルフライパンを熱してサラダ油をひき、２を転がしながら焼く。焼き目がついたら合わせておいたたれを入れ、焼きつける。
- ３の端を落とし、半分に切って切り目を上にして盛る。
チェリーテラスの食とレシピ
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牛肉のえのき、あさつき巻き焼き
材料
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