「牛乳」の検索結果
コラム
「牛乳 」に一致するコラムは見つかりませんでした。
レシピ
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ヘルシーマヨネーズレシピ制作者： チェリーテラス
卵を使わず、牛乳や豆乳で作るマヨネーズ。卵のアレルギーの方も、コレステロールを気にされる方も安心のマヨネーズです。牛乳はノンファットの牛乳でもOKです。牛乳または豆乳と、油の割合1:2で調味料を調整すれば、好みの量で作ることができます。 -
シュークリームレシピ制作者： チェリーテラス
バーミックスなら楽々、簡単シュー生地。シュー生地作りは、溶かしたバターと粉を炒めたものに卵を加え混ぜていく作業が肝心です。かなり力がいるうえ、ちゃんと混ぜなければ上手にふくらみません。そこで、バーミックスの出番です。 -
いちごのスープ仕立て ミルクの淡雪とともにレシピ制作者： 河野 透 シェフ
いちごの冷たいスープ。デザートにもお口直しにも。フレンチレストラン「モナリザ」で人気の「季節のフルーツスープ」。河野シェフが家庭で作りやすいようにアレンジして、教えてくださいました。 -
甜菜糖プリン コーヒージュレ 練乳のクーリレシピ制作者： 下村 浩司 シェフ
まろやかな甘味に人気の高い甜菜糖を使ったプリンに、コーヒージュレと練乳のクーリを添えたとてもお洒落なデザートです。作り方は思いのほか簡単なので、おもてなしで腕を奮われる時にはぜひお試しになってみてください。 -
ほうれんそうのスープレシピ制作者： チェリーテラス
ミルクたっぷりのクリームスープ。ほうれんそうは粉をふり、たっぷりの牛乳で煮るから、ホワイトソースと合わせたようなまろやかさ。鉄分が豊富になるのもうれしいところ。お子様からお年寄りまで、おすすめしたいスープです。 -
野菜と牡蠣のミルクスープレシピ制作者： 長尾 智子 さん
冬においしい素材を牛乳で煮込んだやさしいスープ。牡蠣のおいしい季節にぜひ。冬野菜を組み合わせた手軽なスープです。