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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「牛乳」の検索結果

レシピ

  • 牛乳の泡立て

    ビーターを上下に動かして好みの状態のミルクフォームがあっという間に。

  • あずきラテ
    あずきラテ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    あずきの優しい甘さとふわふわのミルクでまろやかな味わいに。温めた牛乳をバーミックス(ビーター)で混ぜるとふわふわのミルクフォームがあっという間です。

  • 黒ごまラテ
    黒ごまラテ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    たっぷりの黒ごまを挽いて作った黒ごまのペーストは風味が格別。黒ごまの香ばしさと、はちみつの優しい甘みをお楽しみください。

  • 焼き芋ラテ
    焼き芋ラテ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスならお好みの割合、甘さで簡単に作ることができます。

  • なめらかプリン
    なめらかプリン

    レシピ制作者: チェリーテラス

    卵黄と生クリームで作るなめらかプリン。カラメルの代わりに、マルピーギ社の8年熟成バルサミコ、バルサモ・ビアンコ・レゼルヴァをかけることで優しい酸味と甘みが広がり、濃厚なプリンをさっぱりといただけます。
    このレシピでは、クッキングバスケット、ホット・キルト、ひのきせいろと、クリステルのツールを活用した3種の作り方をご紹介します。

  • バナナ・サンジュリアーノのオーバーナイトオーツ
    バナナ・サンジュリアーノマーマレードのオーバーナイトオーツ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    夜のうちに仕込んでおけば朝は手間いらず。お好みでチアシードを入れるとさらに満腹感アップです。

  • ブルーベリーヨーグルトミルクアイスバー
    ブルーベリーヨーグルトミルクアイスバー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスがあればアイスバーも手軽に手作りできます。お好みのフルーツでアレンジを楽しんでください。

  • ホワイトシチュー
    ホワイトシチュー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    お子さんに人気の高いホワイトシチューもホット・キルトにおまかせください。加熱時間が短くて済むので、鍋をホット・キルトに入れている間にサラダなどを作る余裕が生まれますよ!

  • キウイのブラマンジェ
    キウイのブラマンジェ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    生のアーモンドをバーミックスで砕き、牛乳と一緒に煮て味と香りを移します。生クリームとともにゼラチンで固めたふるふるゼリー。ソースはいちごなど好みのフレッシュフルーツでも。

  • いちごとバナナのスムージー
    いちごとバナナのスムージー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    春先の新鮮ないちごを冷凍しておけば、冷凍バナナやプレーンヨーグルトと組み合わせて、いつでも手軽にスムージーを楽しめます。 お子様のおやつにも喜ばれますよ!

  • ヘルシーマヨネーズ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    卵を使わず、牛乳や豆乳で作るマヨネーズ。卵のアレルギーの方も、コレステロールを気にされる方も安心のマヨネーズです。牛乳はノンファットの牛乳でもOKです。牛乳または豆乳と、油の割合1:2で調味料を調整すれば、好みの量で作ることができます。

  • プヂン
    プヂン

    練乳(コンデンスミルク)で作るプリンとスポンジを合わせたブラジル風のプリン「プヂン」。プリンの生地も、スポンジ生地も、どちらもバーミックスで材料をよく混ぜ合わせ、型となるクリステルの小鍋に流し入れてオーブンで焼くだけ。材料を入れたときと順番が入れ替わって焼き上がる、ユニークなお菓子です。

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コラム

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