「梅」の検索結果
コラム
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二十四節気の食材とレシピ「芒種」芒種は、田植えを始める頃と言われています。今の季節からすると、1ヶ月ほどのズレが […]
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渡辺有子さんの「クリステル14cmの使いこなし術」8月も、もう半分が過ぎましたが、まだまだ厳しい暑さが続いています。皆さんも体調管 […]
レシピ
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鶏ささ身とオクラの梅だれ和えレシピ制作者： チェリーテラス
オクラ、みょうが、ゆでた鶏ささ身を梅だれで和えた夏向きの爽やかな一品です。梅干しを叩き、すりつぶす、梅だれ作りは、バーミックスの腕の見せどころ。少量でもなめらかにできます。 -
豚のしょうが焼き〜梅しそ風味〜レシピ制作者： チェリーテラス
梅風味で、玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼き丼。梅干、しょうが、青じそのさわやかな風味が効いた、夏におすすめの一品です。 -
煮梅レシピ制作者： 峰岸 祥子 さん
毎年欠かさず作りたい、おいしい煮梅です。ゆっくりことこと、ていねいに。手間はかかっても、１年に一度、長年作り続けていきたい料理です。 -
揚げ豚の梅肉ソースレシピ制作者： チェリーテラス
冷めてもおいしい、人気レシピ。カリッと揚がったボリュームのある豚肉に、甘酸っぱい梅肉ソースが絶妙の組み合わせです。夏バテ対策に、お弁当のおかずにもおすすめです。 -
梅じそチーズロールカツレシピ制作者： チェリーテラス
梅干しに砂糖、酒、しょうゆなどを加え混ぜたペーストを作り、チーズと一緒に豚薄切り肉で巻いて揚げたロールカツです。ソースをつけなくてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひ！ -
梅ごはんレシピ制作者： 後藤 加寿子 さん
昔ながらの梅干しを使った梅ごはん。甘い梅干しが多い昨今ですが、昔ながらの梅干しを使った方が、より美味しいです。