作り方
- 梅干しの種を取り、果肉をたたいてペースト状にし、ヨーグルトと混ぜ合わせる。好みの量のわさびを加え、滑らかに混ぜる。
- アボカドを角切りにし、1のソースで和える。
- 器に盛りつけ、黒胡椒を一振りし、ラウデミオを数滴たらす。
- バケットなどを添えてワインのお供に・・・
メモ
冷たく冷やしたワインや冷酒にピッタリです。フレスコバルディ・ラウデミオの数滴をお忘れなく。
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また、若干のレイアウトの不具合も発生しております。レシピをご覧いただくのは問題ありませんが、楽しみに更新をお待ちいただいている皆様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。
6月上旬を目処に復旧の予定ですので今しばらくお待ちくださいませ。引き続きe-gohanをよろしくお願いいたします。
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