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チェリーテラスの食とレシピ
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「和菓子」の検索結果

コラム

  • 春うらら、手作り和菓子はいかがですか?

    今日の東京は、まるで冬のよう。でも、桜の蕾はしっかり膨らみ、今か今かと開花を待っ […]

レシピ

  • よもぎ団子

    レシピ制作者: チェリーテラス

    春のよもぎを摘んでお団子に。春の野山で新鮮なよもぎを摘んで、よもぎ団子を作ります。手作りあんこを添えて。

  • 白あんと抹茶茶巾しぼり

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    和菓子研究家・金塚晴子先生のご指導によるバーミックスで作る茶巾絞りです。白あんを小豆あんにかえても、同様に楽しめます。

  • 道明寺 桜餅

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    道明寺粉の代わりに、もち米をバーミックスで砕いて作る桜餅です。桜にちなんだ春の和菓子。簡単に手作りできるので、ぜひお試しください。

  • 小豆こしあん風

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    バスケットは豆を煮るのにぴったり。豆を洗ったり、湯を差し替えるなどの作業も楽にこなせます。中華鍋はあんを練るのにも最適です。

  • 白玉とバルサモ・デヴィーノ黒蜜かけ

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    黒蜜にバルサモ・デヴィーノが合うんです。温かくても、冷たくてもおいしくいただける、白玉だんご。自家製白玉デザートをぜひお試しください。

  • お茶うけ求肥餅

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    バーミックスと電子レンジを使って手軽に和菓子を作りましょう。白玉粉で作ったひと口サイズの求肥餅、なめらかな食感をお楽しみください。

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