「和え物」の検索結果
コラム
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レシピ
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ゼンマイの白和え
レシピ制作者: チェリーテラス
ゼンマイは春を代表する野草のひとつ。にんじんなどと一緒にさっと炒めて白和え衣で和え、いただきやすい小鉢料理に仕上げましょう。白和え衣はバーミックスで簡単に作れる上、ほうれん草ほか様々な野菜やきのこにも活用できるので、ぜひお試しください。 -
ひじきの白酢和え
レシピ制作者: チェリーテラス
お酢の効いた濃厚な白和え衣が、淡泊なひじきによく合います。たっぷりなすりごまを作るのにバーミックスが大活躍です。すりたてのゴマの香りもお楽しみいただけます。 -
せりとネーブルの芥子酢和え
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
からしのピリッとした刺激をネーブルオレンジの甘みが和らげます。気血のめぐりを促し、イライラ予防に最適です。 -
大根と金柑のサラダ
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
金柑の甘みとバルサモ・ビアンコの酸味が程よい、さっぱりとしたサラダです。温かくあると 気と血のめぐりも良くなると同時に肝の働きが活発になります。この肝の働きを調整してくれるのが、三つ葉と金柑です。 -
菜花の白和え
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
春の到来を告げる菜花は、非常に収穫期間が短く、旬でなければ味わえないお野菜です。お豆腐を衣にする和えもの「白和え」。季節のものを取り合わせてお楽しみください。 -
芽キャベツの白和え
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
バーミックスを使えば、和え衣が一瞬のうちに作れます。本来は、お豆腐をすり鉢であたって調味料を加えて、と手間がかかる白あえ。バーミックスを使うとあっという間に。