「オクラ」の検索結果
レシピ
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オクラのエチュベレシピ制作者： 藤井 恵 さん
多くの栄養素が含まれるオクラ。カレー粉の効いたスパイシーな味つけが食欲をそそります。あっという間に仕上がるのはエチュベならでは。ぱぱっと出来上がる夏の副菜として重宝します。 -
ネバネバつるっとそばレシピ制作者： チェリーテラス
こちらも材料をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でガーッと混ぜて、そばにかけるだけの簡単レシピ。食感を残すくらい粗めに混ぜるのがオススメです。納豆やめかぶなどお好みの食材で作ってみてください。 -
夏野菜とじゃがいものバイヨンソース エストラゴン風味レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
野菜で胃腸の働きを活発にし、夏に消耗した体液も補う。 -
あじハンバーグ オクラとなすのあんかけレシピ制作者： チェリーテラス
夏野菜たっぷりのあんかけで、あじハンバーグがさらにバランスよく、食べやすくなります。だし汁の代わりに、粉だしを活用すると手早く作ることができます。 -
鶏ささ身とオクラの梅だれ和えレシピ制作者： チェリーテラス
オクラ、みょうが、ゆでた鶏ささ身を梅だれで和えた夏向きの爽やかな一品です。梅干しを叩き、すりつぶす、梅だれ作りは、バーミックスの腕の見せどころ。少量でもなめらかにできます。 -
カリフラワーとオクラのサブジレシピ制作者： チェリーテラス
サブジはインド風野菜の炒め煮。スパイスの風味が効いて、野菜をたっぷりおいしく食べられます。 -
じゃがいもとオクラのサブジ（インド風炒め物）レシピ制作者： 南 清貴 さん
じゃがいもと玉ねぎの相性は抜群に良いです。そこにひよこ豆を加えることで料理全体の深みが増し、オクラを足すことで少しだけとろみがつき、料理にまとまりが出ます。 -
石川芋の白煮とオクラの青煮（きぬかつぎ）レシピ制作者： 柳原 尚之 さん
白米（米の研ぎ汁）で下茹でして作るきぬかつぎに、オクラの青煮を添えて。米の研ぎ汁で下茹ですると、芋のぬめりが少なくなり、色も白く仕上がります。米の研ぎ汁は捨てずに、野菜の下茹でや乾物をもどすなど、さまざまに活用してみてください。 -
オクラと長いもの梅和えレシピ制作者： 峰岸 祥子 さん
ころころに切った野菜を、たたいて調味した梅ぼしで和えるだけ。さっと簡単に作れる、さわやかな和え物。オクラ・長いも・みょうが・梅干しの相性は抜群です。 -
すずきのソテー オクラのソースレシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
オクラとバジルをピューレにつぶした夏らしいソース。からだに潤いを与え、便秘予防にもなるオクラたっぷりのソースは、体の水分が奪われがちな夏にぴったり。味のアクセントにもなるトマトも、体の熱を冷ます作用があります。 -
季節野菜のオイル蒸しレシピ制作者： チェリーテラス
水の代わりにラウデミオで蒸す、少量水調理のアレンジレシピです。 -
あさりと夏野菜のスープあさりのだしが効いた具沢山スープ。あさりのだしが加わると、野菜スープの味がぐんと深まります。あさりの身は煮すぎないのがポイント。
