「しょうが」の検索結果
レシピ
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香味だれレシピ制作者： チェリーテラス
夏に食べたい薬味をまとめて美味しいタレを作りました。シャキシャキ感を楽しみたい方は食べる直前に調味料を合わせるとよいでしょう。冷しゃぶ、豆腐、茹でた肉など色々にかけてお召し上がりください。 -
しょうが麹レシピ制作者： 藤井 恵 さん
たっぷりの生姜をバーミックス・スライシーでごく細かくみじん切りにし、麹と合わせて熟成させた生姜麹。生姜の豊かな香りが効いた旨味の素として、さまざまな料理に便利に使えます。特にしょうがには肉をやわらかくする働きがあり、肉料理に使うのがおすすめです。ホット・キルトを活用すると、通常10日間ほどかかる熟成期間が、ひと晩でできあがります。 -
中華麹レシピ制作者： のんすけ さん
中華料理全般に万能に使えます。鶏ガラスープの素や中華だしと置き換えるだけでOK。麹と香味野菜、発酵の旨みがたっぷりで、これひとつで本格的な中華味がバッチリ決まります。 -
自家製ジンジャーエールレシピ制作者： 中村 奈津子 さん
中村奈津子先生に教えていただいたジンジャーシロップを、バーミックスで作りやすいように、チェリーテラスでアレンジさせていただきました。夏はソーダ水で割って爽やかにジンジャーエールに、冬は紅茶に加えて身体を温めたりと、バリエーションも楽しめます。 -
豚のしょうが焼き〜梅しそ風味〜レシピ制作者： チェリーテラス
梅風味で、玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼き丼。梅干、しょうが、青じそのさわやかな風味が効いた、夏におすすめの一品です。 -
しょうが麹の白菜と豚肉の蒸し煮レシピ制作者： 藤井 恵 さん
しょうが麹をからめた豚肉と白菜を交互に重ね、クリステルで蒸し煮に。麹の力で豚肉は柔らかくなり、甘みも増します。しょうがの香りと爽やかな風味が効いた旨味たっぷりの味を楽しめます。 -
生姜焼き すしロールレシピ制作者： チェリーテラス
きれい、美味しい、食べやすい！太巻き寿司。海外で人気のすしロールのように、中に入れる具のアイディアはいろいろ。人気の生姜焼きとバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにしたきゃべつを巻いたら、美味しくて食べやすいすしロールになりました。 -
ミニトマト、甘夏、マンゴー、パプリカ、しょうがのスムージーレシピ制作者： デザイナーフーズ株式会社
リコピンの豊富なミニトマトとβカロテンの豊富なマンゴー、赤パプリカを組み合わせたスムージーです。リコピンは皮膚に蓄積する事が分かっており、紫外線によって生じた活性酸素を消去して皮膚を守る効果が期待できます。また生姜に含まれるジンゲロールによって新陳代謝を促進し、傷んだ肌の回復につながります。 -
七福なますレシピ制作者： チェリーテラス
バーミックスで作る人気のおせち料理。バーミックスを使えば、手間が省けて意外なほど簡単に作れます。 -
白菜と生姜のサラダレシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
代謝が悪く身体がむくみがちな時にお勧めです。バルサモ・ビアンコとケッパーの組み合わせがリピートしたくなる美味しさです。 -
アップルジンジャースムージーレシピ制作者： チェリーテラス
体を温める成分が含まれているしょうがやシナモンをプラスした秋冬におすすめのスムージーです。 -
生姜たっぷりグリーンオリーブ入り鶏団子レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
寒邪を飛ばす一品です。肉団子もスープも味わえます。
