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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「kn13」の検索結果

レシピ

  • スパイス塩
    スパイス塩

    レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ

    バーミックスがあれば、フレッシュな香りでより味わいが深く美味しい、挽きたてのスパイスをその場で楽しめます。大宮シェフの分量を参考に、好みのスパイスを入れて楽しんでください!

  • シシカバブ
    シシカバブ

    レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ

    ラム肉を使用することで、本場のシシカバブのスモーキーな美味しさを味わうことができます。ラムのひき肉はあまり市販されていませんが、バーミックス・スライシーなら手軽にミンチが作れます。

  • ナポリタン
    ナポリタン

    レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ

    BBQの締めは、定番の焼きそばではなくナポリタンはいかがでしょう?麺はあらかじめ浸水しておけば茹でる手間が省けます!

  • BBQソース
    BBQソース

    レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ

    肉と一緒に豪快に楽しんで欲しいアメリカンなBBQソース。バーミックス(ウィスク)ならソースが空気を含んでしっかり混ざるので、複雑な味を表現できます。

  • マリナードソース
    マリナードソース

    レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ

    スペイン風のつけ込みダレ。パプリカがメインのソースなので、スパイスが効いていて食欲をそそります。骨付きの鶏もも肉のほか、手羽などもおすすめです。

  • トマトサルサ
    トマトサルサ

    レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ

    肉にも魚にもよく合う万能サルサ。冷製パスタと和えて食べるのもおすすめです。

コラム

  • 【レストラン大宮シェフ】バーミックスで楽しむアウトドアクッキング!

    コンパクトながら多機能のバーミックスは、アウトドアでも1台でさまざまに活躍します […]

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