「焼き菓子」の検索結果
レシピ
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米粉のチョコチップマフィンレシピ制作者： チェリーテラス
口当たり軽く、ふっくら、しっとり。誰にでも失敗なく作れる簡単レシピ。材料を順番に入れてスライシーで混ぜるだけ。 -
黒豆のパウンドケーキレシピ制作者： チェリーテラス
おせちの黒豆を使って、生地はバーミックスで混ぜるだけ。バターケーキ成功の秘訣は、室温に戻したバターと砂糖、卵をよく混ぜること。バーミックスなら手間なしです。 -
黒豆入りマドレーヌレシピ制作者： チェリーテラス
黒豆の甘煮入りマドレーヌ。生地はバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で材料をどんどん混ぜるだけ。ハチミツ入りの風味よい生地に、黒豆の甘煮がさらにコクを加えます。 -
プレーンなマフィンレシピ制作者： 加藤 千恵 さん
素朴なおいしさが、おやつや朝食にぴったり。いろいろアレンジのできる基本のマフィン生地。材料を順にボウルに入れてバーミックスで混ぜるだけ、の手軽さがうれしい。写真は、レーズンを生地に混ぜ込んで焼いたもの。 -
バナナマフィンレシピ制作者： 加藤 千恵 さん
ざっくりつぶした、たっぷりのバナナ入り。バナナがたくさん入った簡単ケーキは朝食にぴったり。前もって焼いたものを、オーブントースターで軽く温めなおせば、焼きたてのようなおいしさが味わえます。 -
パンプキンマフィンレシピ制作者： チェリーテラス
甘さ控えめのしっとりとしたマフィン。かぼちゃがおいしい時期のおやつにぜひどうぞ。バーミックスが大活躍するレシピです。 -
ブルーべリーのマフィンレシピ制作者： 加藤 千恵 さん
フレッシュなブルーベリーのマフィン。生地の作り方はプレーンなマフィンと同じ。ブルーベリーは生地を型に半量流し入れたあとと、残りの生地を流し入れたあとの、２回に分けて散らすときれいに仕上がります。 -
ココア風味ラズベリーマフィンレシピ制作者： 加藤 千恵 さん
茶色いココア生地に赤いベリーをトッピング。ココア生地は、プレーンなマフィン生地の薄力粉の一部をココアにかえて作ります。ふるうのは薄力粉と一緒に。バレンタインデーの贈り物にもいいですね。 -
リッチャレッリ（アーモンド メレンゲ菓子）レシピ制作者： 小川 晴子 さん
トスカーナ地方のシエナに伝わるアーモンドたっぷりの焼き菓子。コーヒーともワインともよく合います。イタリアではしっとり柔らかく仕上げますが、日本ではカリッと焼き上げた方が保存しやすくおすすめです。アーモンドプードル作りはスーパーグラインダーで。オーブンで乾炒りしたアーモンドをすぐ砕くことで、香り高くおいしく仕上がります。 -
りんごとくるみのマフィンレシピ制作者： 加藤 千恵 さん
煮たりんごと香ばしいくるみを加えた秋のマフィン。生地の作り方はプレーンなマフィンと同じですが、煮たりんごとくるみは、型に流す前にできあがった生地の中に加え混ぜます。 -
バナナブレッドレシピ制作者： 加藤 千明 さん
バナナケーキはお茶のお供にも、又は熟したチーズ特にウォッシュタイプのチーズ等とも相性が良い。バーミックスを使うと、バター、砂糖と卵が短時間で滑らかにふんわりと仕上がり、更に空気を取り込んでバター生地を多用する生地に軽さを与える大事な役割を果たします。 -
かぼちゃマフィンレシピ制作者： 加藤 千恵 さん
かぼちゃペーストがたっぷりのパンプキンマフィン。かぼちゃは電子レンジで加熱し、バーミックスで手早くなめらかなペーストにします。生地に混ぜ込むのも簡単！ハロウィンの季節にもいいですね。
コラム
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