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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「和菓子」の検索結果

レシピ

  • よもぎ団子
    よもぎ団子

    レシピ制作者: チェリーテラス

    春のよもぎを摘んでお団子に。春の野山で新鮮なよもぎを摘んで、よもぎ団子を作ります。手作りあんこを添えて。

  • 白あんと抹茶茶巾しぼり

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    和菓子研究家・金塚晴子先生のご指導によるバーミックスで作る茶巾絞りです。白あんを小豆あんにかえても、同様に楽しめます。

  • 道明寺 桜餅

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    道明寺粉の代わりに、もち米をバーミックスで砕いて作る桜餅です。桜にちなんだ春の和菓子。簡単に手作りできるので、ぜひお試しください。

  • 小豆こしあん風

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    バスケットは豆を煮るのにぴったり。豆を洗ったり、湯を差し替えるなどの作業も楽にこなせます。中華鍋はあんを練るのにも最適です。

  • 白玉とバルサモ・デヴィーノ黒蜜かけ
    白玉とバルサモ・デヴィーノ黒蜜かけ

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    黒蜜にバルサモ・デヴィーノが合うんです。温かくても、冷たくてもおいしくいただける、白玉だんご。自家製白玉デザートをぜひお試しください。

  • 桜餅
    桜餅

    レシピ制作者: チェリーテラス

    白玉粉を使ったもっちりした皮とあんこの組み合わせが絶妙です。とても手軽に作れるので、おやつやお茶請けに喜ばれるほか、おもてなしや贈り物にも重宝しますよ。

  • どら焼き

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    本格どら焼きが、家庭で簡単に作れます。カステラ風の生地を丸く焼き、あんをはさんだどら焼き。「どら」は打楽器の銅鑼で、形が似ていることからこの名がついたとか。ゆであずきのほか、好みのフルーツや生クリームをはさんでもおいしい。

  • 桜かるかん

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスを使用すれば、かるかんも簡単に作れます。桜の季節に、ぜひお試しください。

  • よもぎのおはぎ
    よもぎのおはぎ

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    春の彩りおはぎです。粒あんはバーミックスで手作りできます。ぜひ手作りの和菓子をお楽しみください。

  • ういろう
    ういろう

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    ういろうをご自宅で手作りしませんか?手軽でヘルシーな材料で作った和菓子をぜひ楽しんでください。

  • 粒あんおはぎ

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    小豆あんは栄養素も豊富でヘルシー。できたてのおいしさは格別です。ぜひ作ってみてください。

  • かぼちゃあんと小豆粒あん茶巾しぼり

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    和菓子研究家・金塚晴子先生のご指導によるかぼちゃあんの茶巾絞りです。白あんとかぼちゃをバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)に入れて、かぼちゃあんを作ります。

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コラム

  • 春うらら、手作り和菓子はいかがですか?

    今日の東京は、まるで冬のよう。でも、桜の蕾はしっかり膨らみ、今か今かと開花を待っ […]

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