「リゾット」の検索結果
レシピ
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なすのリゾット サフラン風味レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
サフランには血の熱を冷まして、めぐりを良くする働きがあるとされています。なすにも、血のめぐりをよくする働きがあります。日焼け後のしみ予防におすすめです。 -
海老とよもぎ入りリゾットレシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
腎の働きを補う力があるといわれる海老と、血を補うと言われるよもぎを組み合わせたリゾット。ほんのりよもぎが香る大人な一品です。 -
トレビスリゾットレシピ制作者： チェリーテラス
トレビスを1個丸ごといただくリゾット。トレビスの紫色は、強い抗酸化作用があるアントシアニンによるもので、目の健康を助けると言われているそうです。リゾットにマリネを組み合わせ、たっぷりとトレビスをいただきましょう。 -
そら豆入り玄米リゾットレシピ制作者： チェリーテラス
炊いた玄米ごはんのストックがあれば手軽に作れるチーズリゾット。玄米の火の入れ方、歯ごたえはお好みで調節してください。 -
かきのソテー、古代米のリゾット添えレシピ制作者： 脇 雅世 さん
日本に古くからある赤米と黒米を合わせてリゾット仕立てにし、海のミルクと呼ばれるかきを添えます。ポイントはたっぷりのラウデミオ。リッチな味わいなのに体にやさしい仕上がりです。 -
十六穀米のクリームリゾット きのこのソテーを添えてレシピ制作者： マカロン 由香 さん
雑穀米やきのこをたっぷり使って、女性に優しい一品にしてみました。基本のリゾットの炊き方をマスターしてワンランクアップのおもてなしにいかがでしょうか。 -
しいたけと牡蠣のソテーチーズリゾット添えレシピ制作者： 長尾 智子 さん
肉厚なしいたけを見つけたら、ぜひ主役に抜擢して、作ってみてください。しいたけと牡蠣のソテーが主役なので、リゾットは炊いたご飯を使ったインスタントなリゾット風チーズライスです。 -
チーズリゾットレシピ制作者： 有元 葉子 さん
玄米ご飯で作る、チーズたっぷりのリゾットです。かために炊いた玄米ご飯を使って、手軽に作れるリゾットです。パルミジャーノチーズは、かたまりをバーミックスで手早く砕いて粉状にし、たっぷり加えます。 -
アスパラガスのリゾットレシピ制作者： チェリーテラス
フレッシュアスパラガスの春のリゾット。スープは一度に加えず、米がひたひたに隠れるように３回くらいに分けて加えます。アルデンテに仕上がれば大成功。チーズは最後に加え、余熱で味をなじませます。
コラム
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