「パスタ・ティレーナ」の検索結果
レシピ
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トマトパスタレシピ制作者： ファビオ さん
素材の持ち味を生き生きと楽しめる味わいに仕上がります。パスタ・ティレーナは、パックを開けた時に漂う古代小麦ならではの香りがいいですね。最後にラウデミオをひと回しかけると、古代小麦ならではの良さを引き出すことができます。 -
リコッタチーズとトマトソースのフジッローニレシピ制作者： 片岡 宏之 シェフ
フジッローニは絡みが良くチーズソースとの相性が良いのでこのレシピにしました。チーズ+トマト+バジルの組み合わせで、イタリア特有のマルゲリータのような味付けにたどり着きました。 -
豚肉のラグーと栗のメッツェマニケレシピ制作者： 片岡 宏之 シェフ
メッツェマニケは手頃なサイズ感で食べやすいので何にでも合うと思います。具材はさつまいも、ほうれん草などでも美味しく作れます。 -
カサゴのラグーソースレシピ制作者： 片岡 宏之 シェフ
カサゴの旨味が合わさったソースとパッケリがよく合います。普段食べているパッケリと差別化がはっきりしているので思い出に残るパスタだと思います。 -
ほうれんそうとリコッタチーズのカネロニ風レシピ制作者： チェリーテラス
パッケリに具材を詰めてカネロニ風に仕上げました。中の具材は好みで変えてお楽しみください。 -
ゴロゴロ挽肉のラグーレシピ制作者： チェリーテラス
食べ応えのある太い筒形のメッツェマニケには濃厚なラグーソースがよく合います。普段のミートソースより粗めの挽肉で作ると本格的なラグーソースができます。 -
フジッローニで作るパスタサラダレシピ制作者： チェリーテラス
事前に作っておけるのでパーティー料理にもおすすめ。シンプルな味付けでもおいしいのはパスタの小麦の旨みです。具材の量はお好みでアレンジしてください。 -
メッツェマニケのカルボナーラレシピ制作者： チェリーテラス
メッツェマニケはイタリア語で「半袖」という意味の太い筒状のパスタ。筋が入っているのでソースの絡みやすいのが特長です。シンプルなカルボナーラと合わせました。 -
パッケリのペスカトーレレシピ制作者： チェリーテラス
パッケリは大きなチューブ状のパスタ。魚介の旨味がたっぷりのペスカトーレはパッケリによく絡みます。魚介はお好みで変えてお楽しみください。 -
ツナと大葉の柚子胡椒ペペロンチーノレシピ制作者： チェリーテラス
ピリッとする味わいが癖になる夏にぴったりの爽やかなパスタです。仕上げに追い柚子胡椒をするのがオススメです。 -
Bottarga e limone（からすみとレモンのパスタ）味付けの塩はせず、茹でる時の塩とボッタルガの塩分のみというシンプルなレシピ。古代小麦本来の味わいを楽しんでください。 -
Pomodoro e basilico（トマトとバジルのパスタ）具材はトマトとバジルだけのシンプルなイタリアの家庭の味。古代小麦本来の味わいを楽しんでください。
