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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「じゃがいも」の検索結果

レシピ

  • 野菜ゴロゴロ和風ミネストローネ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    野菜がたっぷり入った和風のミネストローネです。野菜は途中で取り出してスライシーで細かくすれば離乳食のストックにも活用できます。

  • おからのスコップコロッケ
    おからのスコップコロッケ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    丸めずスプーンですくって食べるコロッケです。油で揚げずにオーブンで仕上げるので普通のコロッケよりもヘルシーに召し上がれます。

  • 鯛とじゃがいものオーブン焼き オリーブケイパーソース
    じゃがいもと鯛のオーブン焼き オリーブ、ケイパー、ニンニクソース和え

    レシピ制作者: 有元 葉子 さん

    クリステル浅鍋にじゃがいものスライスを敷き詰め、鯛の切り身を乗せてオーブンで焼くだけ。
    オリーブ、ケイパー、にんにくなどでソースを作っておき、焼き上がったオーブン焼きにかけて口に運ぶと、思いのほか簡単に作れるのにこのおいしさとは!ときっと驚かれることでしょう。

  • ステーキフリット
    ステーキフリット

    レシピ制作者: 坂田 阿希子 さん

    クリステルの新製品、グリルパンを使ってステーキを焼き上げます。脂が溝の下に落ちるので、網焼きのように焼き上がりますし、全面3層構造なので保温力があって、鍋ごと卓上に出した後も余熱で少しずつ火が通るのもポイント。好みの焼き加減になったところで味わうことができます。
    また、植物油とラードを半量ずつ使って揚げたフライドポテトのおいしさは格別!ぜひお試しください!

  • 庄内の羊とじゃがいもの煮込み トルティリオーニ
    庄内の羊とじゃがいもの煮込み トルティリオーニ

    レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ

    トルティリオーニはラム肉のラグーソースと一緒に煮込むように日を入れることでおいしい味わいに。仕上げにすりおろしたじゃがいもを加えることでとろみがついて味が丸くなるのもポイントです。

  • マッサマンカレー
    マッサマンカレー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    じゃがいもと鶏肉で作る「世界で1番美味しいカレー」とも言われているマッサマンカレーは、タイ南部のイスラム教の人たちが食べていたとされるご当地カレー。マイルドで食べやすいので辛いのが苦手な方にもオススメです。

  • チーズロスティ
    チーズロスティ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    スイス風じゃがいものパンケーキ。大量のじゃがいもの細切りはバーミックス(スライシー/ディスク3)で。切った後のじゃがいもは水にさらさないのがポイントです。

  • おまかせ肉じゃが
    おまかせ肉じゃが

    レシピ制作者: チェリーテラス

    クリステル鍋で5〜10分煮て、あとはホット・キルト(保温カバー)に入れておくだけでできあがり!余熱でじっくり、しっかりと味が煮含まります。じゃがいもは煮崩れせず、ほっくりとした仕上がりに。

  • 蒸し野菜のサラダ アボカドソース
    蒸し野菜のサラダ アボカドソース

    レシピ制作者: 南 清貴 さん

    夏野菜によく合うアボカドソース。アボカドソースは、野菜を和えずに、ディップとして添えても。キリッと冷やした白ワイン、ロゼシャンパンなどと良く合いますよ。

  • 夏野菜とじゃがいものバイヨンソース エストラゴン風味 

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    野菜で胃腸の働きを活発にし、夏に消耗した体液も補う。

  • 枝豆とじゃがいものポタージュスープ
    枝豆とじゃがいものポタージュスープ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    冷たく冷やしても美味しい夏のポタージュ。 枝豆は薄皮も取り除くとバーミックス(ミンサー)でさらになめらかなポタージュに仕上がります。 

  • ヴィシソワーズ
    ヴィシソワーズ

    レシピ制作者: 真崎 敏子 さん

    オーソドックスなじゃがいもの冷たいポタージュ。ねぎの風味をたっぷり効かせるのが味のポイントです。

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