「じゃがいも」の検索結果
レシピ
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じゃがいもとオクラのサブジ(インド風炒め物)
レシピ制作者: 南 清貴 さん
じゃがいもと玉ねぎの相性は抜群に良いです。そこにひよこ豆を加えることで料理全体の深みが増し、オクラを足すことで少しだけとろみがつき、料理にまとまりが出ます。 -
キャベツとじゃがいものポタージュ
レシピ制作者: チェリーテラス
キャベツは葉の部分をざく切り、芯は薄く切って加えましょう。他の料理には使いにくい芯ばかりでも、スープ作りにはもってこい。バーミックス(ミンサー)でなめらかなポタージュに仕上げましょう。 -
さばとじゃがいものパン粉焼き
レシピ制作者: チェリーテラス
パセリやにんにくの入った手作りパン粉とたっぷりのラウデミオ(EXV.オリーブ油)が味の決め手です。 -
ヴィシソワーズ
レシピ制作者: 下村 浩司 シェフ
ヴィシソワーズは、じゃがいもをベースにした冷製スープ。ポロねぎやバターの風味がおいしく、暑い季節の前菜にはうってつけです。バーミックス(ミンサー)があれば思いのほか簡単に作れるので、ぜひお試しください! -
クラムチャウダー
レシピ制作者: チェリーテラス
あさりのだしが効いた濃厚なクリームタイプ。殻つきのあさりのだしがスープの味の決め手です。じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどたっぷりの野菜と牛乳が入って、栄養バランスも満点です。 -
いんげんとじゃがいも入りバジルソーススパゲッティ
レシピ制作者: チェリーテラス
野菜をいろいろいただける、バジルソースのパスタ。パスタをゆでるときに、じゃがいもやいんげんを一緒にゆでるのが手早く作るポイントです。 -
グリンピース入りポテトコロッケ
レシピ制作者: チェリーテラス
じゃがいもをほくほくにゆで上げるのがポイント。グリーンピース入りで季節感も彩りも◎。 -
リヨネーズポテト
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
お肉の付け合せは、やはりじゃがいもが一番でしょう。玉ねぎを合わせることによって味に奥行きが生まれます。 -
じゃがいもといんげんのリングイネ
レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ
しそ入りのジェノバペーストをスーパーグラインダーで作ります。濃厚でありながらも爽やかなソース。リングイネによくあいます。 -
特製ポテトサラダ
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
ポテトサラダは家庭料理の永遠の定番でありますが、どうしても味が平淡になってしまいます。ラウデミオの芳醇余りある香りで風味を際立たせると、「よそいき」の一品へとグレードアップできます。フレスコバルディ・ラウデミオと、バルサモ・ビアンコが味の決め手になります。 -
じゃがいも、にんじん、アスパラのスープ
レシピ制作者: 脇 雅世 さん
じゃがいも、にんじん、アスパラガスと青いところまで入れた長ねぎを水でコトコト煮ていきます。ブイヨンは加えず野菜のうまみがとけ合った風味豊かなスープです。食べるときに牛乳を加えてもOK。 -
ささみとじゃがいもとケイパーのバジルソース
レシピ制作者: Pepe さん
見た目も爽やかなサラダです。バジルが旬の時期にぜひ。バジルソースは前日に作っておくと味が馴染んでさらに美味しくなります。