「いわし」の検索結果
レシピ
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魚介類のすり身魚やえび、いかなどで好みの状態のすり身を作れます。粗挽きから細挽きまで仕上がりは時間のかけ方で調整可能です。 -
イワシとゴボウの煮付け にんにく風味レシピ制作者： 西芝 一幸さん
身をくずさず、ふっくらと仕上がるいわしの煮付けは、クリステルの浅鍋ならでは。クリステルの浅鍋を使うことで、煮汁を上手に煮詰め、魚を安定した状態で味を含ませることが出来ます。 -
いわしのハンバーグ ルッコラ添えレシピ制作者： 藤井 恵 さん
バルサモ・ディヴィーノで葉野菜と一緒にあっさりと味わうのがおすすめです！夏には積極的に食べておきたい食材のいわし。まるごとハンバーグにすればむだなく栄養をとることができます。 -
揚げいわしのマリネレシピ制作者： チェリーテラス
揚げたてのいわしをマリネ液にじゅっと漬けるから、味がよくしみます。小あじやわかさぎなら丸ごと使ってもよいでしょう。 -
ナッツごまめレシピ制作者： チェリーテラス
ナッツ入り、カルシウムたっぷりのごまめです。ごまめは「五万米」と書き、豊作祈願の意がこめられた祝肴。おせち料理には欠かせません。ナッツを合わせ、風味よくアレンジしました。不足しがちなカルシムがたっぷり。 -
いわしの和風ハンバーグレシピ制作者： チェリーテラス
いわしと豚肉を合わせて味噌味の和風ハンバーグに。いわしのほか、青魚なら何でも同様に作れます。 -
いわしと豚のエスニック風ハンバーグレシピ制作者： チェリーテラス
いわしと豚肉が同量ずつ入ったハンバーグ。カレー粉とウースターソースで味がエスニック風にまとまります。たくさん作って冷凍保存しておくのもおすすめです。 -
畑菜と鰯の炒り煮レシピ制作者： 森川 裕之 さん
節分に厄除けとして重宝される鰯。その鰯を使った思わずお箸のすすむ一品。バルサモ・ディヴィーノを加えることで、豊かな酸味とコクが際立ちます。 -
つみれとごぼうのお鍋レシピ制作者： 有元 葉子 さん
いわしのつみれ、ごぼう、わけぎをピリ辛だれで。具は、新鮮ないわしを選んでバーミックスですり身にして作ったつみれ、ごぼう、わけぎの３つだけ。これをピリ辛のたれにつけて食べます。それぞれの素材のうまみや食感を楽しめるシンプル鍋です。 -
いわしの木の葉焼きレシピ制作者： チェリーテラス
いわしの味噌ハンバーグです。好みの形にしつらえて、フライパンでも美味しく焼けます。 -
いわしと豚のエスニック風ハンバーグでつみれ汁レシピ制作者： チェリーテラス
エスニックな味わいのハンバーグを和風のつみれ汁風に。 -
いわしのさつま揚げレシピ制作者： 峰岸 祥子 さん
タンパク質、カルシウム、ビタミンD、DHA（ドコサヘキサエン酸）など、栄養価が高いことで知られるイワシ。スライシー（チョッピングナイフ）またはニューミンサーを使ってすり身にすれば自家製さつま揚げも手軽に手作りでき、お酒の肴にもぴったりです。
