作り方
- さばは3cm幅くらいに切る。
- クリステル浅鍋にAを入れて煮立て、さらにBをくわえて煮立っているところへ、さばを並べ入れ、落とし蓋をして、中火で汁気がなくなるまで焦がさないように煮る。
- 人肌に冷ましたさばの皮を取り除き、しょうがとともにバーミックス(スーパーグラインダー)で砕き、そぼろにする。浮いてきた骨を取り除き、実山椒の佃煮を加える。
いつもレシピサイトe-gohanをご愛顧いただきありがとうございます。誠に申し訳ございませんが、サーバーに不具合が発生し、2月中旬頃から新規情報の追加ができておりません。
また、若干のレイアウトの不具合も発生しております。レシピをご覧いただくのは問題ありませんが、楽しみに更新をお待ちいただいている皆様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。
6月上旬を目処に復旧の予定ですので今しばらくお待ちくださいませ。引き続きe-gohanをよろしくお願いいたします。
コメント