e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Top里いものおまかせそぼろ煮

里いものおまかせそぼろ煮

5から10分煮て、ホット・キルト(保温カバー)におまかせ!

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • 鍋・フライパンひとつで

煮物の基本レシピです。大根やれんこんなど他の根菜でもお試しください。

材料
2人分
作り方
 
里いも 中10個
鶏挽肉 100g
しょうが(みじん切り) 1片
片栗粉(同量の水で溶く) 大さじ1
<A>
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
1)
深鍋16cmを熱して挽肉としょうがを炒める。里芋と<A>を加え、煮立ったら蓋をして5〜10分煮る。
2)
鍋をホット・キルト(保温カバー)に入れて30分から1時間置く。
3)
器に里芋を盛る。鍋の煮汁を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、里芋の上からかける。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

クリステル ( 両手鍋深型 、 ホットキルト(保温カバー) )

こちらのレシピもおすすめ
このレシピのコメントを読む・送る
新着コメント
02.06
ひき肉の代わりにイカでつくりました。イカは火をいれていったん取り出し、食べる直前に戻しました。里イモは煮くずれるとドロドロしてしまうし、煮足りないと味がしみていなかったりするのですが、ホットキルトのお蔭で料理上手になりました!...
Topへ戻る