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Top鶏と枝豆のごはん

鶏と枝豆のごはん

冷凍保存が可能です。夏の昼食に、解凍して召し上がってください。

  • 和風

レシピ制作者

後藤加寿子さん

  • 作りおきにも

夏の昼食に、おそうめんに飽きたらぜひ召し上がってください。

材料

作り方
 
鶏肉 150g
枝豆 約15さや
2カップ
A だし汁 440ml
大さじ2
濃口しょうゆ 大さじ2
みりん 小さじ1
1)
米は洗ってざるに上げ、1時間ほど置く。
2)
鶏肉は一口大に切り、酒大さじ1(分量外)、濃口しょうゆ小さじ1/2(分量外)を絡ませておく。
3)
鍋に米、鶏肉、Aを入れて炊く。炊いている間に枝豆を塩熱湯で茹で、冷水にとり、さやから出しておく。
4)
ごはんが炊きあがったら、枝豆を混ぜて10分蒸らす。

  • ▲写真1

  • ▲写真2
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クリステル ( 両手鍋深型 )

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