材料を全て軽く刻み、フレスコバルディ・ラウデミオとバルサモ・ディヴィーノ、塩少々をかけるだけ。バルサモ・ディヴィーノのストレートな旨味が食材それぞれの繊細な風味を引き立てます。
レシピ制作者：
北村 征博 シェフ
作り方
- 材料を全て粗く刻み、ボウルに入れ塩、ラウデミオで和える。
- 皿に盛り、仕上げにディヴィーノをかける。
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