ラウデミオ 2025 7/17 イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。 公式WEBサイト オンラインショップ チェリーテラススタッフのお昼ごはん 商品に日々接し、誰よりも詳しく、そして深い愛情を持っている（はず）のチェリーテラ[…] ラウデミオを使ったレシピ 659件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） 里芋と栗のオーブン焼き レシピ制作者： 長尾 智子 さん （手間はかけずに）時間をかけてゆっくりオーブンで焼き上げた里芋と栗。見るからに食欲をそそる一品です。ラウデミオ、粗塩で味付けすると、その素朴なおいしさをじっくり味わうことができますし、ブルーチーズとの組み合わせも絶妙です。 トルティリオーニ、トマト、揚げバジル、ラウデミオのリコッタチーズ添え レシピ制作者： チェリーテラス フレスコバルディから届いたパスタ・ティレーナ 夏のおすすめレシピ。夏野菜をたっぷり、サラダのように楽しめるパスタです。 ガスパチョ レシピ制作者： 横川まどかさん 夏の定番、みんなが大好きな完熟トマトのガスパチョ。ガスパチョにかかせないシェリービネガーの量を加減して、バルサモ・ビアンコを加えると、酸味がおだやかでマイルドな仕上がりに。さらに一晩寝かせると味に一体感がでます。 小鯛とエリンギとタコの吸盤ソース レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ ラウデミオを染み込ませた小鯛とカリッと焼いたエリンギがよく合います。夏はイカとズッキーニでも美味しくいただけます。 柿と生ハムの冷たいカッペリーニ レシピ制作者： 黒田 祐佳 さん カッペリーニは、細い紐状のパスタ。あっという間に火が通るので、ゆですぎないためにも冷製に仕上げるのがおいしく食べるコツです。トマトソースは、バーミックスがあればとても簡単！多めに作って、冷凍しておくと便利ですよ。 ペンネ・リガーテのカラバッチャソース ローズマリーのパン粉とペコリーノフレーク添え レシピ制作者： チェリーテラス フレスコバルディから届いたパスタ・ティレーナ 秋のレシピ。赤玉ねぎをたっぷりと使ったソースに、唐辛子が効いたトスカーナらしいソースです。 トルティリオーニの昆布だしと枝豆風味 レシピ制作者： 長尾 智子 さん トルティリオーニは少し太めの、筋の入ったパスタ。ちょっと愛嬌があり、美味しそうな見た目が個性的。トマト、チーズ、クリーム、オイル系もソースと絡めてチーズを振って焼くのもおいしそう、と想像が膨らみます。このとてもイタリア的なパスタを、昆布に干し椎茸を加えた出汁で茹でてみました。枝豆、昆布、干し椎茸、魚醤、青紫蘇、アンチョビ、オリーブオイルと、材料は和風とイタリア風のミックスをバランスを見て組み合わせ。魚醤はお好きなものを。イタリアにも古代ローマ時代から作られ続けているコラトゥーラ、またガルムと呼ばれる調味料があるので、それもヒントになりました。 きゅうりとディルの冷たいスープ レシピ制作者： マロン さん じゃがいものヴィシソワーズをひと工夫。きゅうりとディルの風味に、ヨーグルトの酸味を加えるのがポイントです。 焼き野菜のサラダ レシピ制作者： 長尾 智子 さん 野菜だけなのに、しっかりとした一品。順に焼いて、その都度オイルと塩をまぶします。 前へ 1 … 17 18 19 20 21 … 74 次へ
