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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

深鍋

6サイズ（14cm～24cm）揃った両手深鍋、それぞれが多彩な用途に応えます。いずれも単品でお求めいただけますので、手ごろなサイズから始めて揃えていく楽しみもあります。

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クリステル & ホット・キルトでエコ調理　煮物編

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深鍋を使ったレシピ

656件のレシピが見つかりました。

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とうもろこしの冷製スープ

とうもろこしの冷製スープ

レシピ制作者： チェリーテラス

フレッシュコーンの季節には、スープも冷たく冷やすのがおすすめです。

生鮭のムース

見た目も味も本格派のフランス風ムースは、おもてなし料理にもぴったり。しかも作り方は意外と簡単です。
バーミックスですり身にした生鮭に卵と生クリームを混ぜて、ふんわり軽い口あたりを楽しめます。
東寺湯葉と九条ねぎの焚き合わせ

東寺湯葉と九条ねぎの焚き合わせ

レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん

東寺湯葉と旨味が増した九条ねぎの相性が抜群。ひりょうずの中身を生湯葉で包んで揚げたものが、東寺湯葉です。九条ねぎも旨味が増して、おいしい時期です。
そら豆とトマトのスープ

そら豆とトマトのスープ

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

胃腸にやさしい、初夏におすすめのスープです。そら豆は、胃腸の働きを助け、胃腸を丈夫にもしてくれる素材です。また、春になると肝が活発に動き出します。そんな肝の働きをより促してくれるのがトマトです。

玄米がゆ

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

炊いた玄米で作るから簡単。青菜の和え物を添えて。炊いた玄米に水を加えて作る、シンプルな玄米がゆ。付け合わせの、おかかごまじょうゆ和えの青菜はなんでもOK。小松菜、チンゲン菜、にら、ブロッコリーなどもおすすめです。

れんこんだんごのお汁粉

レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん

れんこんの風味を生かしたお汁粉です。つぶしたれんこんを加えた白玉を浮かべます。

粕汁

レシピ制作者： 河合 真理 さん

料理研究家として長く活躍された阿部なをさん（河合真理さんのお祖母様）直伝の味で、三平汁とも言います。
酒粕をなめらかにのばすときには、バーミックス（ミンサー）が活躍します。
さばとじゃがいものパン粉焼き

さばとじゃがいものパン粉焼き

レシピ制作者： チェリーテラス

パセリやにんにくの入った手作りパン粉とたっぷりのラウデミオ（EXV.オリーブ油）が味の決め手です。
赤飯

赤飯

レシピ制作者： チェリーテラス

ハレの日の定番メニュー赤飯。クリステル鍋なら、鍋ひとつで簡単に炊くことができます。ぜひ気軽に炊いてみてください。
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