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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

スライシー(ブレード2・ブレード4)

【ブレード2】
バーミックス・スライシーの付属品で、ブレードディスクにセットして使うと、野菜の細切りをあっという間にこなします。
【ブレード4】
バーミックス・スライシーの付属品で、ブレードディスクにセットして使うと、野菜のスライスをあっという間にこなします。

関連する道具と食品

スライシー(ブレード2・ブレード4)を使ったレシピ

53件のレシピが見つかりました。

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たらの蒸し煮

たらの蒸し煮

レシピ制作者： チェリーテラス

野菜たっぷり。フライパンひとつでできるご馳走風。クリステル鍋なら、魚をかりっとソテーすることも、野菜を蒸し煮にすることも、上手にできます。
水餃子

皮から手作り水餃子

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

ツルツル、もちもちとした食感がおいしい、生地から手作りする水餃子です。生地を作るときにフレスコバルディ・ラウデミオを加えることでやさしい仕上がりになります。薄く伸ばして焼き餃子の皮としても使えます。

デミグラスソース

レシピ制作者： 大宮 勝雄 シェフ

野菜の甘みや、肉の旨みが詰まった本格ソース。シェフのお店では2週間かけて煮込むところ、バーミックスとホット・キルトを活用してぐっと時間を短縮させたレシピです。多めに作ってストックしておけば、ハヤシライスや、ハンバーグなど、さまざまな洋食メニューに活用できます。
ズッキーニのラペ

ズッキーニのラペ

レシピ制作者： チェリーテラス

ズッキーニは生でも食べられる野菜。千切りにして、少し塩をまぶして水分を出すことで苦みや雑味も抜けて美味しく食べられます。油と一緒にラペすることで、吸収力もアップし、作り置きにおすすめです。
きゅうりサンド

きゅうりサンド

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

有元葉子さんに教えていただいたきゅうりたっぷりのサンドイッチ。きゅうりはバーミックス（スライシー／ブレード4）でごく薄くスライスし、塩をふってしっかり水分をしっかりしぼることがおいしさのコツです。

コリンキーのラペ風サラダ

レシピ制作者： チェリーテラス

生食できるかぼちゃコリンキーを使ったサラダです。コリンキーは道の駅などで見かけるオレンジ色のかぼちゃです。皮も薄いのでそのままサラダにするのがおすすめです。
自家製ガリ

自家製ガリ

レシピ制作者： チェリーテラス

お寿司屋さんでお馴染みのガリは、爽やかな味わいとシャキシャキした食感がたまりません。調味にバルサモ・ビアンコを使えば、旨味、酸味、甘味をプラスできます。
えびそぼろのちらし寿司

えびそぼろのちらし寿司

レシピ制作者： チェリーテラス

華やかな春のちらし寿司。えびそぼろやミモザ卵はバーミックスで簡単に手早く手作りできます。
カラフル千切りサラダ

カラフル千切りサラダ

レシピ制作者： 野口 真紀 さん

肉肉しいハンバーグに合うさっぱりサラダです。ドレッシングであえて、生野菜もたっぷり食べられます。手では難しい千切りもスライシーであっという間に！
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