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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

くるみ

和名漢字 胡桃、山胡桃

和名ひらがな くるみ

和名カタカナ クルミ

英名 walnut

仏名 noix

伊名 noce

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

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二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

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くるみを材料に使ったレシピ

21件のレシピが見つかりました。

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じゃがいもとりんごのスープ

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

味、食感ともバランスが楽しい一品です。しっかりと炒めて甘みを引き出した玉ねぎにりんごの酸味がとけ合います。カラメリゼしたくるみのカリカリッとした歯触りが絶妙のバランス。
パワーサラダ

プラントベース：カラフルパワーサラダ

レシピ制作者： チェリーテラス

動物性食材不使用で数種類の野菜と豆を加えた満足感のあるカラフルボリューミーサラダです。豆の代わりにチキンにしても◎くるみとデーツで作った甘めのドレッシングでお召し上がりください。

ラッコルト風味のりんごソテーとチーズ

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

ほんの少しのラウデミオでりんごを焼き色がつくまでしっかりソテーし、ヌォヴォ・ラッコルトを仕上げにかけます。りんごに添えるチーズにもラッコルトをかけて。ラッコルトならではの味わいと、りんごと一緒に焼いた素焼きのくるみが味のアクセントになり、ワインにもぴったりのごちそうになります。
くるみ入り焼ききのこのスープ

くるみ入り焼ききのこのスープ

レシピ制作者： 脇 雅世 さん

ふわふわカプチーノ仕立て。香ばしい秋のスープ。しいたけを網焼きにすることで香りが際立ち、うまみが引き出されます。仕上げにバーミックスでふわっと泡立てるように混ぜたカプチーノ仕立てで。
さつまいもとりんごとくるみのサラダ

さつまいもとりんごとくるみのサラダ

レシピ制作者： チェリーテラス

手作りマヨネーズとヨーグルトのソースで和えて。マヨネーズは好みのものをバーミックス（ウィスク）で手作りすると、格別の味わいに仕上がります。

白玉団子の２色あん

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

お団子にくるみと枝豆のペーストをからめました。くるみと枝豆の２種のあんで楽しむ素朴なお団子。あん作りにはバーミックスが活躍します。

くるみ入り　スノーボールクッキー

レシピ制作者： チェリーテラス

アーモンドやくるみの香ばしさ、サクサクの食感がたまりません。生地作りは、材料をスライシーに入れ、切り混ぜるだけの手軽さです。
生姜とクルミのドレッシング

しょうがとくるみのドレッシング

レシピ制作者： 川口 かな江 さん

2021バーミックスベストレシピ。しょうがが苦手な子どもも喜んで食べてくれる、しょうがとくるみの香り豊かなドレッシング。野菜や冷しゃぶにつけていただくのがおすすめです。
簡単シュトレン

簡単シュトレン

レシピ制作者： チェリーテラス

シュトレンは、ドイツ・発祥といわれるクリスマス焼菓子でアドベントといわれるクリスマスの4週間前から、薄く切ったシュトレンをすこしずつ食べながらクリスマスを待ちます。バーミックスを使ってこねる作業をお手軽にし、薫り高いサンジュリアーノ・マーマレードを入れて作りました。
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