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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

パスタ

和名ひらがな ぱすた

和名カタカナ パスタ

英名 noodle

仏名 pates, nouilles

伊名 pasta

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パスタを材料に使ったレシピ

64件のレシピが見つかりました。

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ぺぺたま

ぺぺたま

レシピ制作者： チェリーテラス

福岡のパスタ専門店が発祥と言われる「ぺぺたま」は、ペペロンチーノ（唐辛子）とにんにく、そしてとろとろの卵が絡んだ人気のスパゲッティ。このレシピではベーコンも加えてみました。
調味料として使われるのは、なんと白だし！ぜひ和風のおいしさをお楽しみください。

キノコとナッツのペペロンチーニ

レシピ制作者： 杉山 絵美 さん

マッシュルームや舞茸などのキノコから美味しいスープが出ます。お好みでいろんなキノコをミックスして作ってみてください。
ミートボールとカサレッチェのガーリック風味

ミートボールとカサレッチェのガーリック風味

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

野菜たっぷりのトマトソースでミートボールを煮込み、カサレッチェににんにくを軽く漬け込んだオイルで風味つけして盛り合わせます。ひき肉の粗さが素朴な食感に仕上がって美味しいですよ。カサレッチェの他、ペンネやフジッリでも。
ほうれんそうとリコッタチーズのカネロニ風

ほうれんそうとリコッタチーズのカネロニ風

レシピ制作者： チェリーテラス

パッケリに具材を詰めてカネロニ風に仕上げました。中の具材は好みで変えてお楽しみください。
ゴロゴロ挽肉のラグー　メッツェマニケ

ゴロゴロ挽肉のラグー

レシピ制作者： チェリーテラス

食べ応えのある太い筒形のメッツェマニケには濃厚なラグーソースがよく合います。普段のミートソースより粗めの挽肉で作ると本格的なラグーソースができます。
フレッシュトマトの冷製パスタ

フレッシュトマトの冷製パスタ

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

完熟トマトとオリーブオイルのおいしさを楽しめるパスタ。有元葉子さんの「夏の定番」レシピとして教えていただきました。パスタを絶妙のタイミングでゆであげ、冷やすのには、クリステルのクッキングバスケットが欠かせません。

ツナのトマトソーススパゲッティ

レシピ制作者： チェリーテラス

トマトソースのストックを使って手軽に。ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）をたっぷり使うのが美味しさの秘訣。パスタをゆでるにはクッキングバスケットがとても便利です。

初夏のパスタサラダ

レシピ制作者： チェリーテラス

メロン、生ハム、トマト、バジル、モッツァレラ、オリーブ・おいしい組み合わせいろいろのカラフルサラダ。冷製パスタをゆでるのには、クッキングバスケットが便利です。多彩な具材の味をおいしくまとめるのが、ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）とバルサモビアンコ（ホワイトバルサミコ酢）です。
メッツェマニケのカルボナーラ

メッツェマニケのカルボナーラ

レシピ制作者： チェリーテラス

メッツェマニケはイタリア語で「半袖」という意味の太い筒状のパスタ。筋が入っているのでソースの絡みやすいのが特長です。シンプルなカルボナーラと合わせました。
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