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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

バーミックス スライシーで広がる ― 我が家の餃子バリエーション

餃子といえば、豚ひき肉とキャベツの定番が浮かびますが、実は具材の組み合わせを少し[…]

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

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二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

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豚肉を材料に使ったレシピ

153件のレシピが見つかりました。

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なすときのこのミートソーススパゲッティ

なすときのこのミートソーススパゲッティ

レシピ制作者： チェリーテラス

秋野菜たっぷりの万能ミートソース。たまねぎ、にんじん、なす、エリンギ、干ししいたけ、多種類の野菜のみじん切りはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）におまかせ。野菜たっぷり、バランスのよい一皿です。
秋色椀

秋色椀

レシピ制作者： 峰岸 祥子 さん

秋色に色づいた、上品なお椀です。えびと豚のペーストをしいたけにこんもりのせて蒸したものを、椀種に。いちょう型のかぼちゃを添えた、秋色のお椀です。
なすと豚肉の味噌炒め

なすと豚肉のみそ炒め

レシピ制作者： チェリーテラス

炒めものの隠し味にザーサイのみじん切りを使います。ザーサイは塊をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でまとめてみじん切りにし、小分けに保存しておくと肉団子、チャーハン、スープなどに手軽に使えて便利です。
スライシーで作るラグーソース

スライシーで作るラグーソース

レシピ制作者： 渡辺 康啓さん

野菜がたっぷり入った、トスカーナ風ラグーソース。バーミックス・スライシーなら大量の野菜のみじん切りもラクラク、肉も好みの加減に挽くことができます。バジルとレモンを加えて煮込む、さわやかな風味のソースです。
トマトと豚肉の重ね蒸し もやし担々麵風

トマトと豚肉の重ね蒸し もやし担々麵風

レシピ制作者： 西芝 一幸さん

たっぷりの野菜と豚肉を一緒に少量の水分で蒸らし煮に。もやしを麺に見立てて、ごまだれでいただく夏にぴったりのレシピです。ご自身の教室でもご自宅でもクリステルを長年ご愛用の西芝さんが、クリステルで最も作る回数が多いとおっしゃるのが、この蒸し物。「 保温性と気密性が高いので手軽にそして確実においしく作れるのがわかってるからこその調理法」と西芝さん。
スペアリブロースト　香菜風味

スペアリブロースト　香菜風味

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

じめじめする季節に元気をつける一品です。
パイナップルに漬けることによってお肉が柔らかく仕上がります。香菜の香りとほのかなにんにくの香りが食欲をそそります。
ピリ辛スタミナ棒餃子

ピリ辛スタミナ棒餃子

レシピ制作者： チェリーテラス

豚肉は、バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で挽けば、包丁でたたいたような食感に。手間のかかるきゃべつのみじん切りも、スライシーなら楽々です。ジューシーで噛みごたえのある粗挽き肉の食感にも大満足。
キャベツたっぷり手作り餃子

キャベツたっぷり手作り餃子

レシピ制作者： チェリーテラス

春キャベツをみじん切りにして肉よりも多くたっぷり加えました。栄養バランスのよい手作り餃子です。
豚肉のキヌア焼き　らっきょうソース

豚肉のキヌア焼き　らっきょうソース

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

乾燥しがちな季節に肺の働きを助ける食材をふんだんに使った1品です。
キヌアは2色使うと見た目も鮮やかにしあがります。
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