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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

バーミックス スライシーで広がる ― 我が家の餃子バリエーション

餃子といえば、豚ひき肉とキャベツの定番が浮かびますが、実は具材の組み合わせを少し[…]

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

すっかり秋らしくなりました。「食欲の秋」といわれるように、何でも美味しく食べられ[…]

二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

日中はまだまだ暑い日が続いていますが、暦では秋の始まり。秋の感じはまだまだ[…]
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豚肉を材料に使ったレシピ

153件のレシピが見つかりました。

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梅じそチーズロールカツ

梅じそチーズロールカツ

レシピ制作者： チェリーテラス

梅干しに砂糖、酒、しょうゆなどを加え混ぜたペーストを作り、チーズと一緒に豚薄切り肉で巻いて揚げたロールカツです。ソースをつけなくてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひ！
揚げ豚の梅肉ソース

揚げ豚の梅肉ソース

レシピ制作者： チェリーテラス

冷めてもおいしい、人気レシピ。カリッと揚がったボリュームのある豚肉に、甘酸っぱい梅肉ソースが絶妙の組み合わせです。夏バテ対策に、お弁当のおかずにもおすすめです。

ヘルシーカツレツ

レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ

衣の代わりにラウデミオをたっぷり吸ったグリッシーニをかけていただくと、カツレツの味に。フレスコバルディ・ラウデミオを無駄なく、慈しむように使えるレシピです。
キャベツたっぷりベーシックお好み焼き

キャベツたっぷりベーシックお好み焼き

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

たくさんのキャベツの千切りもスライシーがあれば苦になりません。山芋のすりおろしや、かつおぶし粉を作る、自家製マヨネーズやソース作りと、お好み焼きにはバーミックスが大活躍です。豚肉や山芋、いか、卵、かつお節は体の基本物質、気、血、体液を補います。そして消化を助けるキャベツたっぷり、ベーシックでヘルシーなお好み焼きです。

さかさまシュウマイ

レシピ制作者： 平野 レミ さん

材料を細かく刻んでつくる餡もスライシーならあっという間に完成。さらに餡に皮をかぶせて作るレミさんならではの独創性が光ります。 

サルサソースのポークグリル

レシピ制作者： utosh さん

グリルした豚肉にサルサソースのピリッとした美味しさが暑い時期にぴったりです。肉に片栗粉をまぶす事でサルサソースの絡みをよくしています。

ベリーの煮豚とピラフ

レシピ制作者： kokoronotane さん

人気インスタグラマーkokoronotaneさんのホット・キルトを活用した煮豚レシピ。煮豚の煮汁はおいしいソースに。残ったソースで炊いたピラフを添えます。

もち豚のロースト　茄子とのモノトーン

レシピ制作者： 小霜 浩之 シェフ

小霜　浩之シェフのレシピ。焼きなすのソースをバーミックスで仕上げます。「少量でもすぐにできるところに便利さを感じます」。
煮豚

おまかせ煮豚

レシピ制作者： チェリーテラス

クリステル鍋とホット・キルト（保温カバー）ならではの、豚かたまり肉で作る人気メニュー。かたまり肉の全面に焼き色をつけ、調味料を加えて20分ほど煮て、あとはホット・キルト（保温カバー）に入れて放っておくだけ。煮すぎることもなく、やわらかく煮上げることができます。
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