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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

牛肉

和名ひらがな ぎゅうにく

和名カタカナ ギュウニク

英名 beef

仏名 boeuf

伊名 manzo, vitello

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牛肉を材料に使ったレシピ

78件のレシピが見つかりました。

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焼きキャベツの粗挽きミートソース煮込み

焼きキャベツの粗挽きミートソース煮込み

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

BONPOTの深鍋、浅鍋両方の特長が生きているレシピ。ご飯やパンのおかずにも、パスタのお供にも。キャベツで肉を包む手間いらずで、ロールキャベツのおいしさを楽しめます。
※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT（ボンポット）」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。

ハンバーグ　マッシュポテト添え

レシピ制作者： チェリーテラス

挽肉から作る本格派。デミグラスソースで。歯ごたえのある粗めの挽肉作り、玉ねぎのみじん切り、生地作りまですべてバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で楽々。

洋風シンプルおでん

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

牛すね肉で出汁をとる途中にもラッコルトを少し加えて、出汁にラッコルトの青味のある風味を馴染ませます。鶏肉や豚肉を煮る時も同様に少し加えて煮込むのもおすすめです。
いつもの和風のおでんとは違う感じの、洋風おでん。出汁のおいしさで、金時にんじん、かぶにソーセージ、卵などの具材をたっぷりいただけます。
牛肉とピーマンのバルサミコ炒め

牛肉とピーマンのバルサミコ炒め

レシピ制作者： チェリーテラス

6年間しっかり熟成させたバルサミコ、バルサモ・ディヴィーノは、醤油との相性が抜群！旨味、甘味をプラスしてくれる調味料として、和風の肉料理にも活躍します。

粗挽き肉の自家製サルシッチャ

レシピ制作者： 磯部 作喜子 さん

バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）にすべての料理を入れ混ぜるだけのお手軽レシピです。歯ごたえを残したいときには粗く、食べやすくしたいときにはなめらかにと、挽き加減も自在に仕上げられます。自家製なら添加物も気にせずいただけますね。

たっぷり玉ねぎソースの和風ハンバーグ　

レシピ制作者： チェリーテラス

たっぷり刻んだ玉ねぎも主役。和風しょうゆ味の手作りハンバーグ。多量の玉ねぎのみじん切りも、ハンバーグ作りもバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）におまかせ！ハンバーグの肉の挽き加減は、好みで調節してください。

鍋で焼くローストビーフ

レシピ制作者： チェリーテラス

かたまりの牛肉に焼く直前においしい塩をたっぷりつけ、鍋で焼くだけ。オーブンを使わず、肉のうまみたっぷりのおいしいローストビーフが簡単に作れます。
大根と牛肉の甘辛炒め

大根と牛肉の甘辛炒め

レシピ制作者： 松本 忠子 さん

家族みんなが大好きな味。ごはんがすすむおかずです。クリステル中華鍋は熱伝導に優れ、炒めものが美味しく、手早く仕上がります。
おからのスコップコロッケ

おからのスコップコロッケ

レシピ制作者： チェリーテラス

丸めずスプーンですくって食べるコロッケです。油で揚げずにオーブンで仕上げるので普通のコロッケよりもヘルシーに召し上がれます。
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