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ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキ
濃厚なベイクドチーズケーキも、手早く簡単に。クリームチーズとサワークリームを練り混ぜる力仕事もバーミックスの得意技。本格的なベイクドチーズケーキも、あっというまに生地を作ることができます。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(15cmの丸型1台分)

作り方

  • バーミックス(スーパーグラインダー)にグラハムクラッカーを適当に割って入れ、粉状に砕く。溶かしバターを加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。型の底に敷きつめ、平らにならす。
  • バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)にクリームチーズを入れ混ぜなめらかにする。
  • 2に残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
  • 3を1に流し入れ、お湯を張った天板にのせ、160℃に予熱したのオーブンで1時間焼く。

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材料

材料(15cmの丸型1台分)