材料(作りやすい分量)
- 卵 3 個
- ズッキーニ(半月の薄切り) 小1 本
- かぼちゃ(皮ごと3cm角位に切る) 1/8 個
- 粉チーズ 大さじ1〜2
- 塩、こしょう 各適量
作り方
- かぼちゃは蒸して皮を除き、5mm厚さに切る。
- ボウルに卵を割り入れ、ズッキーニ、1、粉チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- クリステルフライパンを弱火で熱して2を流し入れ、蓋をしてじっくり焼く。皿を使ってひっくり返し、裏面も焼く。
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