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ガスパチョスムージー

トマトのジェラートのよう。溶け始める前に、できたてを召し上がれ!トマトの青臭さが苦手な方にも大好評なガスパチョスムージーです。

レシピ制作者: 中村 奈津子 さん

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材料(4人分)

A

  • フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ2
  • 食パン 1/2

B

  • バルサモ・ビアンコ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • タバスコ 適宜
  • 塩、こしょう 適量
  •  
  • ハーブなど 適宜

作り方

  • トマトの種を取り、4等分に切って、冷凍する。
  • きゅうり、ピーマンは種の部分を除き、にんにくは芽を除く。
  • ボウルに2の野菜、Aを入れて、冷蔵庫で1時間程なじませる。
  • 3と凍らせたトマトをバーミックス(ミンサー)にかける。
  • 調味料Bで味を調え、器に入れ、お好みでハーブなどを加え、ラウデミオ(分量外)をかける。

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材料

材料(4人分)

A

  • フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ2
  • 食パン 1/2

B

  • バルサモ・ビアンコ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • タバスコ 適宜
  • 塩、こしょう 適量
  •  
  • ハーブなど 適宜