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ミントのシャーベット

フレッシュミントのなめらかシャーベット。バーミックスでなめらかに仕上げます。ミントは育てやすいので鉢植えにしておくと重宝します。甘みを減らせば料理の合間の口直しにもぴったり。

レシピ制作者: arimotoyoko 有元 葉子 さん

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材料(作りやすい分量)

  • ミント 5〜6
  • グラニュー糖 2/3 カップ
  • 1.5 カップ

作り方

  • グラニュー糖と水を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かす。
  • 1を冷ましてミントの葉を摘み入れ、冷凍庫に入れる。
  • 完全に凍った2をバーミックス(ミンサー)でなめらかなシャーベット状にしてでき上がり。

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材料

材料(作りやすい分量)

  • ミント 5〜6
  • グラニュー糖 2/3 カップ
  • 1.5 カップ