ほのかな紅色と、やさしい甘さで、彩りとして、また口直しとして、おせちに欠かせないりんごかん。りんごをバーミックスでつぶし混ぜ寒天で固めるだけで簡単ですから、ふだんのデザートとしてもどうぞ。
レシピ制作者：
チェリーテラス
作り方
- 粉寒天と水を合わせて火にかけ、溶けたらグラニュー糖も加えて煮溶かす。
- 紅玉は大きめのいちょう切りにしてレモン汁を加え、バーミックス（ミンサー）でつぶす。※
- 粗熱を取った1と2を混ぜて流し缶に入れて固める。
※ りんごの皮の食感が気になる方は、2の工程の後、ざるで漉してください。
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