「おせち」の検索結果
コラム
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謹賀新年2022あけましておめでとうございます！今年もe-gohan.comをどうぞよろしくお願 […]
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おいしいね！今年は手作り「おせち料理」12月も残すところあと少し。新年が目の前に迫り、どうしても年始のご馳走、「おせち […]
レシピ
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筑前煮レシピ制作者： チェリーテラス
保温効果で、少ない煮汁でも材料によく味がしみます。煮崩れなく、仕上がりもきれい。クリステル鍋ならではの作り方。油を使わず、鶏の皮目を十分おいしく焼き上げた後、少ない煮汁で短時間煮込みます。ホット・キルトで味を含ませるから、ゆっくり、しっかり味がしみこみます。煮崩れなく、お重につめてもきれいな仕上がりに。 -
手のひらサイズのお供えもちレシピ制作者： 金塚 晴子 さん
バーミックスを使っておもちを作る方法を金塚先生に教えていただきました。手作りのお供え餅で新年を迎えませんか？ -
八幡巻きレシピ制作者： チェリーテラス
牛肉でごぼうとにんじんを巻いた甘辛味。バルサモ・ディヴィーノとしょうゆでコクのある甘辛味に仕上げます。おせちにも。 -
鶏団子の雑煮 すまし仕立てレシピ制作者： チェリーテラス
お正月に。手作り鶏団子入り雑煮。鶏もも肉はバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で挽肉に。だし汁をたっぷり加えてやわらかく仕上げます。鶏団子はたくさん作って半分は白みそ仕立てに。 -
基本の黒豆レシピ制作者： チェリーテラス
おせちに。クリステル鍋で簡単に、失敗なく、黒豆をふっくらつややかに煮る方法をご紹介します。 -
紅白なますレシピ制作者： チェリーテラス
おせちに。驚くほど短時間に簡単にできます。面倒な大根とにんじんの細切りはバーミックス（スライシー）にお任せ。そして、味付けはバルサモ・ビアンコ（ホワイト・バルサミコ）にお任せ。とっても簡単で本格的な紅白なますです。