「おせち」の検索結果
レシピ
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ローストビーフレシピ制作者： 尾田 衣子 さん
クリステル鍋1つで手軽に出来るローストビーフ。バルサモ・ディヴィーノと醤油を混ぜコクのあるソースも出来上がり、ローストビーフが身近なメニューへ。 -
七福ミートローフレシピ制作者： チェリーテラス
七種類の具を刻むのも、肉を挽くのもバーミックス（スライシー）にお任せ。手早くできるのに、ボリュームたっぷり。赤味噌の入った和風味で、おせちにもぴったりです。 -
松風焼きレシピ制作者： チェリーテラス
うずら卵入り。おめでたいおせちの一品に。鶏挽肉と調味料をなめらかに練り混ぜるには、バーミックス（スライシー）が最適。オーブンで焼き上げた後、端は切り落とし、美しい形に切り分けます。 -
筑前煮レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん
少量のだし汁で野菜の旨みを味わう筑前煮のレシピです。筑前煮は、ひたひたのだし汁で煮るのが一般的ですが、クリステル鍋を使えば、少量のだし汁で野菜の旨みが多い筑前煮ができあがります -
のし鶏レシピ制作者： 有元 葉子 さん
よくおせち料理に登場するのし鶏も、自分で挽いた挽き肉を使うとおいしさが断然違います（バーミックス・スライシーを使えば、好みの挽き加減に仕上げることも簡単です）。和風照り焼きハンバーグの味わいなので、普段のおかずやお弁当のおかずにもぴったりです。 -
のし鷄 プルーン＆バルサモ・ディヴィーノのペーストハーブのせレシピ制作者： 渡辺 有子 さん
たとえば、鶏ひき肉にタケノコの細切りを加えたり、肉を伸ばした生地の間に海苔を挟んで焼いたりと、工夫がいっぱいのレシピです。プルーンとバルサモ・ディヴィーノ、ハーブのペーストは、コクと旨味をプラスしてくれます。おせち料理でお馴染みののし鶏に、プルーン、バルサモ・ディヴィーノ、ハーブのペーストを載せて。ワインにも合う新鮮な味わいに仕上がります。 -
マーマレードなますレシピ制作者： 渡辺 有子 さん
蕪、大根、人参を、酢、塩、マーマレードで和えると、甘みが効いて濃厚でフレッシュな味わいに。おせち料理に出しても、新しい感覚で楽しめます。蕪、大根、人参を、酢、塩、マーマレードで和えると、甘みが効いて濃厚でフレッシュな味わいに。おせち料理に出しても、新しい感覚で楽しめます。 -
錦卵レシピ制作者： チェリーテラス
おせち料理に鮮やかな彩りを添える、錦卵。ゆで卵の黄身と白身をそれぞれ金と銀の２色に見立て、金糸銀糸を使った高価な織物「錦」の名前がつけられています。白身と黄身と分けて裏ごしする面倒も、バーミックスを使えば数秒。卵の黄身と白身を手早く裏ごしして作ります。 -
サーモンと大根の砧巻きレシピ制作者： 森川 裕之 さん
お正月を寿ぐ紅白の誠に縁起の良い祝い肴でございます。バルサモ・ビアンコを使うことにより、日本酒だけでなく白ワインとの相性も格段に良くなります。 -
みそ松風レシピ制作者： チェリーテラス
赤みその入った甘辛味が人気の秘密。バーミックスでよく練り、おめでたい末広がりの扇形に形作る「おせち料理」メニュー。冷めてもおいしいので、ふだんのお惣菜やお弁当にもどうぞ。 -
茶巾スイートポテトレシピ制作者： チェリーテラス
和菓子のような仕上がり。おせちの一品にも。バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で、さつまいもは裏ごししたようななめらかで粘りのない食感に。甘さ控えめなので、きんとんは甘すぎてという方にも、普段のおやつにもおすすめです。 -
なますの花びら餅仕立てレシピ制作者： 河合 真理 さん
大根、にんじん、かぶとドライフルーツの花びら餅仕立て。おせちの一品として、華やかななますをぜひお楽しみください。