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レシピ
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フレッシュコーンスープレシピ制作者： 河村 みち子 さん
旬のとうもろこしならではのつぶつぶ感を残したおいしさが満喫できます。ひんやり冷やしてどうぞ。 -
サラダニソワーズレシピ制作者： 後藤 博甲 シェフ
フレンチドレッシング作りにバーミックスは欠かせないと後藤シェフ。「ドレッシングは作り置きすると味のニュアンスが変わってしまいます。バーミックスならではの作り立てや鮮度にこだわっています」。 -
黄色いトマト/モッツァレラ黄色いトマトのスープに、トマトの透明なジュの泡と、きゅうりのジュのアイス、モッツアレラを添えて。トマトのおいしさを堪能できるスープです。 -
フルーツトマトの冷たいスープパスタレシピ制作者： 渡辺 有子 さん
フルーツトマトとオリーブオイル、粗塩をバーミックスでなめらかに攪拌して作ったスープに冷製パスタを合わせて。素麺でもおいしくいただけます。 -
鶏胸肉にマッシュルームのムースをのせたローストレシピ制作者： 飯塚 隆太 シェフ
「レストランRyuzu」飯塚シェフによる鶏胸肉を使ったメイン料理。マッシュルームのみじん切りに、鶏肉のミンチにバーミックス・スライシーを使っていただきました。バルサモ・ディヴィーノと醤油のソースを最後に添えます。 -
とうもろこしのブラマンジェ 赤ピーマンのクーリーレシピ制作者： 浅水屋 巌 シェフ
「メゾン・ド・スリジェ」浅水屋 巌シェフのレシピ。とうもろこしは皮の繊維が残りやすいのでとことんバーミックスでなめらかにしてください。生のとうもろこしが無い時期は缶詰でもおいしくできます。 -
熟成肉で作るボロネーゼレシピ制作者： 北村 征博 シェフ
熟成肉をバーミックス・スライシーで挽いて作る、本格的なボロネーゼ。買ってきたひき肉で作るのとは、ひと味もふた味も違います。ひと手間かける価値があります！ -
なすと生姜のポタージュ パプリカのハーブグリル添えレシピ制作者： 櫻井 澄人 シェフ
マクロビをよりおいしくと、櫻井シェフが考案されたスープ。身も心も温かくなるスープです。 -
アボカドのヨーグルト和え 梅わさび風味レシピ制作者： 長尾 典子 さん
ヨーグルトに梅干しとわさびの風味が新鮮です。超スピードおしゃれ 和洋融合パーティメニューレシピ。 -
ラープのレタス包みレシピ制作者： 生井 理恵 さん
エスニック好きにはたまらない1品。こぶみかんの葉があればより本格的になりますが、なくてもパクチーの風味で美味しくいただけます。 -
バルサモビアンコのスィートチリソースレシピ制作者： 長尾 智子 さん
バルサモ・ビアンコの自然な甘さに青唐辛子の清々しい辛みが加わって、シンプルで上質なスィートチリソースに。サラダに麺に、お刺身やマリネにも広く使える、夏の万能ソースです。 -
トマトとチーズ、アンチョビのサラダレシピ制作者： 長尾 智子 さん