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レシピ
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なすのピリ辛ソースがけレシピ制作者： チェリーテラス
蒸しなすをよく冷やし、豆板醤やにんにくの入ったピリ辛のたれで和えて。暑い日にも食欲の増す一品です。 -
ズッキーニとじゃがいものスープレシピ制作者： 上野 万梨子 さん
クリーミーでさわやかなのどごしが特徴です。ズッキーニと相性のよいハーブ入りフロマージュブランをパンに塗り、スープとともにいただきます。 -
ラウデミオ粉だしレシピ制作者： チェリーテラス
乾物を細かく粉砕してラウデミオと混ぜ合わせたもの。お好きなだしでお楽しみください。トマトなどの野菜と和えたり、白身魚にかけるのもおすすめです。うどんやパスタなどの麺類に使用しても美味しいです。また、旨み成分が凝縮しているため塩分を加えなくとも、美味しく召し上がる事ができ、減塩にもつながります。 -
柑橘とミントのティースムージーレシピ制作者： デザイナーフーズ株式会社
リラクゼーション効果のある香りをもつ食材を使ったスッキリとした紅茶のスムージーです。落ち込んだ気分を明るくさせる柑橘系の香りと、イライラを鎮め、すっきりした気分にさせるハーブの香り、脳を刺激してα波を出しリラックスさせる紅茶の香りを組み合わせています。 -
いちごのヴィネグレットレシピ制作者： チェリーテラス
いちごとバルサミコの爽やかなドレッシングです。白身の魚やほたてなどともよく合います。具材を変えてお楽しみください。 -
マンゴーシントーレシピ制作者： 有元 葉子 さん
マンゴー味のベトナム風スムージー。ベトナムではスムージーをシントーと呼んでいます。マンゴーに氷とコンデンスミルク、レモン汁を加え、バーミックスで一気にガーッと混ぜるだけでできあがり。マンゴーの甘さに、クリーミーなコンデンスミルクがマッチした、絶妙なおいしさです。 -
いちじくのかき氷シロップレシピ制作者： チェリーテラス
夏が旬のいちじくとかき氷は相性抜群です！煮詰める際に甜菜糖を使用しているのでまろやかでコクのある味わいに。オリゴ糖が含まれているので、腸を整える効果もあります！ -
メロンのシャーベットレシピ制作者： 加藤 千恵 さん
フレッシュメロンの味わいをそのままシャーベットに。メロンやマンゴーなど、凍らせたフルーツにシロップとレモン汁を加えてバーミックスで砕くだけの手軽さ。食べたいとき、食べたい量だけ作れます。 -
かぶとレモンとライムのサラダレシピ制作者： 有元 葉子 さん
薄切りにしたかぶとラディッシュを氷水に漬け、しっかりと水気を切り、レモンとライムを添えて、フレスコバルディ・ラウデミオをたっぷりとかけていただきます。おいしいオリーブオイルの風味を楽しむ、シンプルなサラダです。 -
パプリカのマリネレシピ制作者： チェリーテラス
カラフルなパプリカを使ったシンプルなマリネです。常備菜として冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。 -
れんこん、たたきごぼう、手羽先の素揚げのごましょうゆレシピ制作者： 有元 葉子 さん
ぱりっと素揚げしたれんこん、ごぼう、手羽先の揚げたてをすぐににんにくしょうゆに漬け、たっぷりのごまをふります。ごまはすりたてを使いましょう。 -
海老焼売レシピ制作者： 吉田 勝彦 シェフ
卵白のおかげでフワフワな食感に仕上る焼売です。