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チェリーテラスの食とレシピ
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「鶏もも肉」の検索結果

コラム

「鶏もも肉 」に一致するコラムは見つかりませんでした。

レシピ

  • 筑前煮

    レシピ制作者: チェリーテラス

    保温効果で、少ない煮汁でも材料によく味がしみます。煮崩れなく、仕上がりもきれい。クリステル鍋ならではの作り方。油を使わず、鶏の皮目を十分おいしく焼き上げた後、少ない煮汁で短時間煮込みます。ホット・キルトで味を含ませるから、ゆっくり、しっかり味がしみこみます。煮崩れなく、お重につめてもきれいな仕上がりに。

  • 鶏と帆立の和風ロールキャベツ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    帆立を加えた鶏挽肉のロールキャベツです。鶏挽肉に帆立の水煮を加え、コクと旨みをプラス。昆布を加えた鶏のスープで煮て和風の仕上がりに。

  • 鶏つくね団子

    レシピ制作者: チェリーテラス

    皮つき鶏もも肉を挽いたこだわりの味。挽き加減自在で、味わい深い!こだわりのつくね団子が手作りで簡単に。

  • マーマレード風味のチキンソテーと蒸し野菜

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    マーマレードと白ワインでマリネしてから蒸し焼きにするチキンソテー。柑橘類の風味や白ワインのほのかな酸味が美味しく、鶏レバーも入っているので肉の旨味もしっかり楽しめます。また、簡単かつ豪快な調理法(フライパンでオイル蒸し)の付け合せ野菜もぜひお試しください。

  • 鶏団子とキャベツ 生姜と柚子の香りを添えて

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    お腹を温めながら元気をつけるレシピです。豆腐入りのふわふわの鶏団子もスライシーで一気につぶし混ぜて手軽に作ることができます。

  • 鶏団子の雑煮 すまし仕立て

    レシピ制作者: チェリーテラス

    お正月に。手作り鶏団子入り雑煮。鶏もも肉はバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で挽肉に。だし汁をたっぷり加えてやわらかく仕上げます。鶏団子はたくさん作って半分は白みそ仕立てに。

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