「とうもろこし」の検索結果
コラム
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西芝一幸さんのクリステルで作る和食キッチンニュースNo11では「おいしい体験教室いただきます」主宰、西芝一幸さんに […]
レシピ
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とうもろこしご飯
レシピ制作者： 藤井 恵 さん
とうもろこしの芯は栄養たっぷりです。ご飯に入れて一緒に炊き込むと栄養もとれるし、芯の中の旨味がご飯に染み込みおいしく仕上がります。さらに、クリステルの鍋で炊くと、ふっくら艶やかに香り良く炊き上がります。焼きとうもろこしにしてから炊くことで、香ばしい香りも楽しめるご飯になります。 -
とうもろこしと長芋のちぢみレシピ制作者： 西芝 一幸さん
夏の食材を使って味わいや食感に変化を付けたちぢみ。ちぢみは少量の油で焼くことで表面の食感が良くなるので、ノンスティック加工のフライパンはもってこいです。きれいな焼き色を付けながらも焦げ付きません。陽気な夏のイメージでケチャプを添えて。シンプルに酢しょうゆもおすすめです。 -
とうもろこしとたこのサラダレシピ制作者： 長尾 智子 さん
夏のおいしさを集めた味わいで、いくらでもいただけてしまいそう。ぜひ多めに作って冷蔵庫で保存して、翌日も楽しんでください。酸味は強め、オリーブオイルは多めがポイントです。くっきりと豊かな風味を楽しんで。 -
とうもろこしの冷製スープレシピ制作者： チェリーテラス
フレッシュコーンの季節には、スープも冷たく冷やすのがおすすめです。 -
夏カレー炊き込みライスレシピ制作者： 西芝 一幸さん
クリステルの得意な炊飯。浅鍋で洋風の具材と一緒に炊き込み、出来上がったらそのままテーブルに運び、出来立てアツアツを楽しみます。蓋を開けた瞬間の湯気と一気に広がるカレーの香りが食欲をそそります。 -
鶏挽き肉入りコーンスープレシピ制作者： 波多野 須美 さん/波多野 亮子 さん
卵白のふんわり感がおいしい、中国風スープ。最後にバーミックスで泡立てた卵白を混ぜた、ふんわり仕上げの中国風スープ。買いおきの冷凍コーンで作れます。