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チェリーテラスの食とレシピ
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「鶏もも肉」の検索結果

コラム

「鶏もも肉 」に一致するコラムは見つかりませんでした。

レシピ

  • 鶏ときのこのディヴィーノ煮
    鶏肉ときのこのディヴィーノ煮

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    食欲の秋ですが、消化をしっかりして体にいらないものをためないことも大切です。胃腸を活発にして上手に気を蓄え、冬の寒さに負けない体を作っておきましょう。

  • チーズ・ダッカルビ
    チーズ・ダッカルビ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    さつまいもを皮ごとおいしくいただける、韓国風のおかず。クリステルならフライパンひとつでできて、出来上がりは鍋ごと食卓に。お子様にはコチュジャンを減らし、醤油メインの甘辛味でもお楽しみいただけます。

  • 鶏のフリカッセとピラフ
    鶏のフリカッセとピラフ

    レシピ制作者: 山本 健一 シェフ

    白く仕上げた鶏肉料理。ピラフとよく合いますのでぜひご一緒に。

  • 鶏のコニャックマリネ焼き 甘栗とマッシュルームのクリームソース
    鶏のコニャックマリネ焼き 甘栗とマッシュルームのクリームソース

    レシピ制作者: 上野 万梨子 さん

    ふたを開けた瞬間の香りやお酒の効果によるゴールドっぽい焼け焦げ色も楽しんで。BONPOTで作ると、皮はぱりぱり、中はふっくらおいしい鶏に。
    ※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT(ボンポット)」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。

  • チキンカレー
    チキンカレーとターメリックライス

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ターメリックライスを16cm鍋で、チキンカレーを20cm鍋で作ると作りやすいでしょう。ターメリックライスは黄色の色が鮮やかなチキンカレーに合うライスです。玉ねぎはじっくり炒めて甘みを出します。一晩寝かせるとさらに味わい深くなります。

  • 筑前煮
    筑前煮

    レシピ制作者: チェリーテラス

    保温効果で、少ない煮汁でも材料によく味がしみます。煮崩れなく、仕上がりもきれい。クリステル鍋ならではの作り方。油を使わず、鶏の皮目を十分おいしく焼き上げた後、少ない煮汁で短時間煮込みます。ホット・キルトで味を含ませるから、ゆっくり、しっかり味がしみこみます。煮崩れなく、お重につめてもきれいな仕上がりに。

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