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チェリーテラスの食とレシピ
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  2. 「ビーツ」で検索した結果

Cherry Terrace Official Site

「ビーツ」の検索結果

コラム

  • 二十四節気の食材とレシピ「夏至」

    夏至は一年で最も日が長い1日。お昼の12時には太陽が一番高い位置にある日でもあり […]

レシピ

  • 豚肩ロースとマーマレードの煮込み

    レシピ制作者: ワタナベ マキ さん

    豚肩ロースの塊肉を、あらかじめ塩とマーマレードでマリネし、深鍋で焼き目を付け、そのままオーブンへ。塊肉も旨味を保ったまま、しっとり、やわらかく仕上がります。

  • ビーツのフムス デュカサラダ

    レシピ制作者: 岡嶋 美香 さん

    2021バーミックスベストレシピ。ビーツで作った彩りのきれいなフムスに、スパイスたっぷりのデュカを添えて。なめらかなフムスも、香ばしいデュカもバーミックスであっという間に作れます。

  • ビーツとトマトの真っ赤なスープ
    ビーツとトマトの真っ赤なスープ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    栄養豊富なビーツとトマトを使った鮮やかな色合いのスープは、暑い夏に元気をもたらしてくれます。硬くなってしまったパンを無駄にせず、スープのとろみ付けに活用します。

  • ビーツのラペ
    ビーツのラペ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    色鮮やかでミネラルも豊富なビーツ。大量のビーツの千切りもスライシーがあればあっと言う間にできます。ラペにすることでたくさんの量を食べることができます。

  • ビーツの冷製スープ デュカトッピング
    ビーツの冷製スープ デュカトッピング

    レシピ制作者: 竹中 紘子 さん

    自家製デュカのサクサク食感がポイントです。料理のトッピングに便利な、ハーブ、ナッツ、スパイスなどをミックスしたものをデュカといいます。スーパーグラインダーがあればいつでも好きな粗さで、挽きたての風味をお楽しみいただけます。

  • 鶏もも肉のロースト じゃがいもとビーツのサラダ添え

    レシピ制作者: 下村 浩司 シェフ

    下村シェフの技が詰まった一品。鶏肉の皮はパリパリ、身はしっとりジューシーに。

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