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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「ビーツ」の検索結果

レシピ

  • ボルシチ
    ボルシチ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ロシア料理として知られているボルシチですが、実はウクライナが本家本元なのだそうです。栄養豊富なビーツのほか、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモと、野菜も豊富に入ります。

  • 豚肩ロースとマーマレードの煮込み

    レシピ制作者: ワタナベ マキ さん

    豚肩ロースの塊肉を、あらかじめ塩とマーマレードでマリネし、深鍋で焼き目を付け、そのままオーブンへ。塊肉も旨味を保ったまま、しっとり、やわらかく仕上がります。

  • ビーツのフムス デュカサラダ

    レシピ制作者: 岡嶋 美香 さん

    2021バーミックスベストレシピ。ビーツで作った彩りのきれいなフムスに、スパイスたっぷりのデュカを添えて。なめらかなフムスも、香ばしいデュカもバーミックスであっという間に作れます。

  • ビーツとトマトの真っ赤なスープ
    ビーツとトマトの真っ赤なスープ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    栄養豊富なビーツとトマトを使った鮮やかな色合いのスープは、暑い夏に元気をもたらしてくれます。硬くなってしまったパンを無駄にせず、スープのとろみ付けに活用します。

  • ビーツのラペ
    ビーツのラペ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    色鮮やかでミネラルも豊富なビーツ。大量のビーツの千切りもスライシーがあればあっと言う間にできます。ラペにすることでたくさんの量を食べることができます。

  • ビーツの冷製スープ デュカトッピング
    ビーツの冷製スープ デュカトッピング

    レシピ制作者: 竹中 紘子 さん

    自家製デュカのサクサク食感がポイントです。料理のトッピングに便利な、ハーブ、ナッツ、スパイスなどをミックスしたものをデュカといいます。スーパーグラインダーがあればいつでも好きな粗さで、挽きたての風味をお楽しみいただけます。

  • 鶏もも肉のロースト じゃがいもとビーツのサラダ添え

    レシピ制作者: 下村 浩司 シェフ

    下村シェフの技が詰まった一品。鶏肉の皮はパリパリ、身はしっとりジューシーに。

  • ビーツと紫キャベツのpurpleサラダ

    レシピ制作者: hanyacoro さん

    人参たっぷり、紫キャベツの千切り、ビーツとラディッシュの薄切りはバーミックス•スライシーであっというまにこなします。人参とナッツの自家製ドレッシング作りもバーミックスの得意技です。

  • チキンフリカッセとビーツ色のマッシュポテト
    チキンフリカッセとビーツ色のマッシュポテト

    レシピ制作者: Pepe さん

  • 魚介のサラダ ビーツの爽やかドレッシング
    魚介のサラダ ビーツの爽やかドレッシング

    レシピ制作者: 竹中 紘子 さん

    混ぜるだけで簡単!ビーツの色鮮やかなドレッシングです。

  • ビーツの一口サモサ
    ビーツの一口サモサ

    レシピ制作者: 竹中 紘子 さん

    香辛料がスパーシーに香ります。スライシーを使えばかたまりの肉を好みの粗さに挽くことができます。

  • ホタテのポワレとビーツのピューレ フランボワーズの泡

    レシピ制作者: 山本 健一 シェフ

    ビーツやフランボワーズと共にさわやかな前菜をご自宅でも是非。

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コラム

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