「さつまいも」の検索結果
コラム
「さつまいも 」に一致するコラムは見つかりませんでした。
レシピ
-
茶巾スイートポテトレシピ制作者： チェリーテラス
和菓子のような仕上がり。おせちの一品にも。バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で、さつまいもは裏ごししたようななめらかで粘りのない食感に。甘さ控えめなので、きんとんは甘すぎてという方にも、普段のおやつにもおすすめです。 -
栗饅頭レシピ制作者： 森川 裕之 さん
秋は成熟、実りの季節です。山々が色づくにしたがって山の幸がちらほらと出始め、食卓もにぎやかになります。京菓子のような上品な栗饅頭を作り、秋の味覚を楽しみます。栗、芋をつぶす時に粘りを出さないことがコツ。種をいったん冷やすことで、味が馴染み、成形をしやすくします。 -
小豆&三種の芋ですっきり！解毒スープレシピ制作者： 渡部 美智余 さん
寒い冬に体の中からスッキリを目指す薬膳スープです。芋類3種類とむくみ改善・デトックスの働きのある小豆、そして鶏肉を加えて作ります。 -
バナナスムージーレシピ制作者： 中島 眞介 グランシェフ
ホテルニューオータニ 中島眞介シェフパティシエの特製バナナスムージー。バナナ、オレンジ、さつまいも、アボカドなど栄養も満点のスムージーです。 -
さつまいもの豆乳ポタージュレシピ制作者： チェリーテラス
さつまいもの風味が生きたポタージュスープ。さつまいもの甘みを長ねぎが引き立てます。豆乳を加えて和風の味わいに。 -
さつまいものメープルシロップ煮レシピ制作者： チェリーテラス
ホット・キルトで煮るから、少し煮て置いておくだけで、煮崩れなく、やわらかく仕上がります。メープルシロップですっきりと、コクのある味わいに。