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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「おせち」の検索結果

レシピ

  • 栗きんとん
    栗きんとん

    レシピ制作者: チェリーテラス

    金団、金糖と書く、縁起のよい一品です。バーミックスなら面倒なさつまいもの裏ごし作業がいとも簡単にこなせます。

  • 和風ローストビーフ
    和風ローストビーフ バルサモ・ディヴィーノ風味

    レシピ制作者: チェリーテラス

    オーブンを使わず鍋ひとつで作れる、バルサミコ風味の和風ローストビーフ。クリステルの蓄熱性のよさから、余熱で短時間に染み込ますことができます。さらにしょうゆと相性抜群のバルサモ・ディヴィーノが加わることで味に奥行きが加わります。

  • 基本の黒豆

    レシピ制作者: チェリーテラス

    おせちに。クリステル鍋で簡単に、失敗なく、黒豆をふっくらつややかに煮る方法をご紹介します。

  • 八幡巻き
    八幡巻き

    レシピ制作者: チェリーテラス

    牛肉でごぼうとにんじんを巻いた甘辛味。バルサモ・ディヴィーノとしょうゆでコクのある甘辛味に仕上げます。おせちにも。

  • 筑前煮
    筑前煮

    レシピ制作者: チェリーテラス

    保温効果で、少ない煮汁でも材料によく味がしみます。煮崩れなく、仕上がりもきれい。クリステル鍋ならではの作り方。油を使わず、鶏の皮目を十分おいしく焼き上げた後、少ない煮汁で短時間煮込みます。ホット・キルトで味を含ませるから、ゆっくり、しっかり味がしみこみます。煮崩れなく、お重につめてもきれいな仕上がりに。

  • のし鶏
    れんこん入り白みそ松風

    レシピ制作者: チェリーテラス

    野菜がたっぷり入った西京みそ味の和風ミートローフ。おせちにはもちろん、普段のおかず、お弁当にもおすすめです。

  • 栗きんとん

    レシピ制作者: 有元 葉子 さん

    つぶつぶ感がおいしい、いもや栗の風味が生きたきんとん。手作りなら、市販のきんとんよりずっと甘さ控えめに仕上げられ、おせち料理としてだけでなく、おやつなどにも味わいたい素朴なおいしさを楽しめます。

  • 七福なます
    七福なます

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスで作る人気のおせち料理。バーミックスを使えば、手間が省けて意外なほど簡単に作れます。

  • 簡単伊達巻き

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスを使えば、魚のすり身を作り、卵をすり混ぜる作業が短時間になめらかにできます。クリステルフライパンなら卵が焦げ付かず、ハンドルを外してオーブンに入れ、ふんわり色よく焼き上げられます。

  • ホットキルトで作るふっくら黒豆
    ホットキルトで作るふっくら黒豆

    レシピ制作者: チェリーテラス

    火にかけて煮る時間はたったの15分。ホットキルト(保温カバー)調理でふっくらつややかに。本来ならごく弱火で長時間煮なければ、ふっくらつややかに煮上げることの難しい黒豆。ホットキルト(保温カバー)に入れておけば、放って置くだけでふっくら上手に煮上げることができます。

  • 揚げ餅入りみぞれ雑煮

    レシピ制作者: チェリーテラス

    大根おろしたっぷりの、揚げ餅入り雑煮椀。たっぷりの大根おろしはバーミックス(ミンサー)で手早くすりおろします。お餅は香ばしく揚げてコクと風味をプラス。具にはなめこの他、舞茸やしめじなどきのこ類がよく合います。

  • 本格伊達巻き

    レシピ制作者: チェリーテラス

    おせちの一品に。芝えびと大和いも入り。生地作りは、容器に材料を入れて混ぜるだけ。芝えびをすり身にするのも、大和いもをすりおろすのも、卵や調味料と混ぜ合わせるのも、バーミックス(ミンサー)が一気にこなします。

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